五粮液酱酒优缺点
批次的酒,其酒色焦黄透明,在酱酒中属于比较重的黄色,这也是五粮液酱酒的一大特点:颜色暴力。
倒酒闻香,此酒香气是酱香、窖底香、淡淡焦糊曲香的复合香;入口品鉴,此酒入口先焦而后甜,窖底味较重,醇厚度不够,酒体不够连绵,尾味不够长。
整体此酒属于一款中端酱酒,表现中规中矩,酒体窖底味明显,但没有什么杂刺感。
永福老酱是永福酱酒的高端产品,此酒是20111204批次的酒,其酒色焦黄透明,闻香焦糊曲及窖底香明显,相比永福酱酒十年,其香气更加浓郁;入口品鉴,此酒入口醇厚,焦味比较重,使得酒体微带苦感,但酒到中后段,苦味慢慢化开,生津之感油然而来,而这又给酒体带来一丝舒适感,彻底咽下之后,口腔中有淡淡的焦糊回味。
整体此酒是一款高端酱酒,酒体年份感好,但焦糊味和窖底味重,虽然其典雅度和丰富度比不了一二线酱香名酒,但PK下茅台镇的优质坤沙酒是没有问题的
有没有酱香型的五粮液
五粮液没有酱香型白酒。
五粮液是浓香型白酒的代表,属于四川宜宾的特产。
浓香酒芳香浓郁、入口香甜,一般采用中温大曲酿造,生产周期在几个月左右,其中具有代表性的有泸州老窖、五粮液、剑南春等。
酱香型味道不浓不猛,高温酿造,时间较长。