白酒已经广泛渗透到我们生活的各个方面。饮酒不仅意味着饮酒，还包括各种世俗、社会交往和暗示。我们都听说过国酒茅台。你知道茅台酒厂的历史文化吗？
茅台酒厂的历史可以追溯到1862年，其前身是历史上著名的“成义烧坊”，“天下酱香出成义”即使是对成义烧坊的赞誉，也曾在巴拿马万博会上一举夺得金奖。而后的“荣和烧坊”（初名为“荣太和”）和“恒兴烧房”（初名为“恒昌”）茅台酒厂也被合并。
1.成义烧坊
成义烧坊成立于清同治的第一年。成义烧坊也是茅台村的第一家酿酒烧坊。创始人是华联辉。华联辉及其弟弟经营盐业，身居官职，管理盐业，依附于此“永发祥”、“永隆裕”盐号便利设置成义烧坊，其销售也以盐号的名义进行。成义烧坊有两个窖坑，年产回沙茅酒近1750公斤。
2.荣和烧坊
茅台酒厂的历史文化也离不开荣和烧坊。荣和烧坊成立于清光绪五年，荣和烧坊也是附着盐的烧坊。荣和烧坊一开始也叫“荣太和烧坊”，这个名字来自石荣霄、孙全太、王天、盐老板王立夫三位创始人，荣和烧坊的名字是孙全太中途撤资退出的。
3.恒昌烧坊
恒昌烧坊成立于1929年，创始人为贵阳商人周秉衡。恒昌烧坊虽有17个坑坑，但面临营运资金不足、年产量低的困境。
大家应该都很熟悉白酒，尤其是我们中国人的国酒茅台，但是很多人可能对茅台酒厂的历史文化知之甚少，或者根本不了解。作为我们的国酒，我们有必要深入了解它。
