云南人更喜欢哪种香型白酒？
1、昆明杨林镇-杨林肥酒
清朝光绪六年(1880年)，云南昆明杨林镇“裕宝”商号，商号主人陈鼎按照明代云南医学家兰茂所在的《滇南本草》中所载"。;水酒十八方"，经过大量的研究和尝试，杨林肥酒终于酿出来了。
杨林肥酒以“肥”和“绿”而闻名。
杨林肥酒之所以“肥”，是因为它以自酿小曲白酒为基础，加入了10多种具有药用价值的植物，如枣、陈皮、拐枣、丁香等。蜂蜜制成的酒对人体健康有益，被称为“肥”。
白居易诗道：“绿蚁新糟酒，红泥小火炉。
“古代的绿酒是谷物发酵酒。由于发酵中使用的酒曲含有绿色霉菌，而古代的过滤过程很粗糙，过滤后的酒会有酒曲的颜色，形成绿酒。
杨林肥酒中的“绿”来源于从豌豆尖和青竹叶中提取的天然叶绿素。
2、普洱墨江县-云南品味
墨江正宗酒业有限公司成立于2005年，是云南省普洱市墨江县一家从事酒类生产和紫米深加工的企业。
以“云南品味”为龙头品牌的白酒。
白酒的酿造原料中含有墨江特产紫糯米，力求打造高原生态白酒。
3、昭通水富县-醉明月
1985年，水富县人民政府出资与宜宾五粮液酒厂劳动服务公司签订技术转让协议，全面引进五粮液香型白酒酿造技术，购买了五粮液酒厂千年窖泥、百年母槽等酿造核心要素，创建了国有水富县醉明月曲酒厂。
因此，醉明月产品来源于五粮液的五粮浓香，以大米、小麦、糯米、高梁、玉米为原料，酿造环境不同，所以浓香中会有一点酱香。
云南人最喜欢的香型白酒有玫瑰露酒、攻玫瑰升酒、玫瑰老卤，尤其是玫瑰老卤。酒质淳朴，有玫瑰的香味，沁人心脾。另外，玫瑰老卤的酒度可以达到65度。一口就好香浓郁，既有烈酒的味道，又不辣喉咙。咽下去，还有一股甜味。这是一种罕见的香型白酒。很多云南人都怀念这种香型白酒。现在又开始酿造了，但是价格太高了。我已经是大多数白人买不起的香型白酒了。
在云南临沧，有一款名为“白夺”的酒，酒厂成立于1992年，生产的小曲清香型在临沧颇为著名。
小曲香型白酒采用临沧南美拉虎乡独特的温和气候、优质水源和生态环境，采用古老的天锅工艺和土坛老窖发酵，采用原木、竹工具和当地特色木酒蒸笼和陶瓷白酒容器，确保白酒的纯度。
酿造工艺完全按照拉炔云南古法传统天锅工艺进行，全程手工操作，原酒分坛封存，达到年份后再灌装生产。
临沧有一家拉虎王酒庄，可现场展示酿造工艺。
