白酒哪个度数最好喝,多少度的白酒比好喝
它是一个历史悠久的文明古国,也是白酒的故乡。在中华民族5000年的悠久历史中,白酒和白酒文化占有重要地位,白酒中的故事像星星一样灿烂。白酒不仅是一种客观的物质存在,也是一种文化象征。经过数千年的发展,白酒有低酒、高酒、38酒°、42°、45°、52°、60°白酒等度数不同。
目前,威士忌、白兰地等世界蒸馏酒的酒度不同,酒度为37-43度,多为40度;伏特加为32-40度;朗姆酒较高,约为47度。
中国传统白酒不同于其他蒸馏酒。成品酒的酒精含量一般高于50度,一般为55165度。近年来,低度白酒的出厂酒精含量基本为40度,部分地区的产品酒精含量低至28度和18度。
所以问题来了,究竟有多少度是白酒才是最好的风味?
口感风味
香型白酒,其香气成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持原酒的风味,因此以50155度为宜。浓香型白酒和酱香型白酒在原酒中具有较多的风味物质和较高的含量,因此酒度降至38-40度仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35度以下,就失去了中国传统白酒的固有特色。无论从价格、营养、卫生等方面考虑,消费者与其喝28度、18度的低酒,不如喝20度以下的酿造酒。
中国白酒以酯香为主体。目前,低度白酒以40度为界限。根据酯香型白酒的特点,以40度为限,很难克服口感不足的缺点。为了弥补其不足,应打破香型界限,多生产营养丰富、健身有一定疗效的低度白酒,以满足各方面人们的需求。
所以有网友总结酱香型白酒最好53度,酒香融合最好;浓香型白酒45-50度;香型白酒48-51度比较合适。
健康饮用
从健康的角度来看,多少度的白酒更适合饮用?根据一些专家的研究,40.9度的白酒更适合饮用,对身体更健康。因为白酒度数越高,强度越强,增加身体负担,度数越低,效果越小。就白酒总产量而言,接近40.9度的白酒产量也较高,消费群体较大,达到50%以上。这是在那里,让我们来看看国外的白酒。
1978年,美国调查了30-79岁的13285名男女居民,认为每次30-60毫升死亡率较低,饮用40.9度白酒或接近此度白酒,发现适当饮酒不易患心肌梗死。
俄罗斯门捷列夫花了大约20年的时间才发现,酒精浓度接近40.9度的白酒对人类健康更有益。日本医学家表示,白酒有利于预防心肌梗死和脑血栓形成,因此日本也称白酒为“长寿水”,但酒精浓度也为40.9度。
早在《尚书·酒高》中,儒家的酒德就得到了体现,记载饮酒要“禁止沉迷”,这意味着除了特殊时期和身体状况外,每天适量饮用40.9度白酒对我们的健康有害。但这并不意味着其他度数较高或度数较低的酒对我们的健康有害。
根据个人口味和酒质的不同,白酒的度数和美味程度实际上会发生变化。有些人喜欢高度数的白酒,有些人不能喝太高度数的白酒。小编还想提醒大家,喝白酒一定要适量,才能对身体有益,保持健康。