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1、制作白酒的方法步骤2、如何鉴别茅台酒的真伪3、如何鉴别真假茅台酒4、恶心！用丝袜过滤制作假茅台的窝点有多恶心？
制作白酒的方法步骤
白酒酿造的基本原理和工艺流程主要由原料处理、淀粉糖化、制曲、酒精发酵、蒸馏取酒、老化陈酿、混合调味等七个步骤组成。
固态白酒。
也就是说，纯谷物固体发酵，采用高粱、大麦、小麦等谷物原料，通过在窖或罐中发酵，然后蒸馏，蒸60-75度的原酒（基础酒）。
成品酒经过长期储存、陈化老熟、勾调降度后成装。
液态白酒。
蒸煮糊化，用蒸煮糊化淀粉，有利于淀粉酶的作用，还能杀灭杂菌，蒸煮的温度和时间取决于原料的种类、破碎程度等。
白酒的生产方法和步骤如下：固态白酒，即全谷物固态发酵，采用高粱、大麦、小麦等谷物原料，在窖或罐中发酵，然后蒸馏，蒸70-85度的原酒（基础酒）。
固体白酒，即全谷物固体发酵，用高粱、大麦、小麦等谷物原料在窖池或地窖中发酵，然后在蒸馏中蒸馏出70-85度的原酒(基酒)。
经过长期储存、陈酿、勾兑、降低，包装成白酒。
冷却。
蒸熟原料由杨渣和熔渣干燥或方法快速冷却，适用于微生物生长的温度。如果温度为5~10℃，则温度应降至30~32℃。如果温度为10~15℃，则温度应降至25-28℃，并在夏季发送，直至产品温度不再降低。
谷物混合发酵。
如何鉴别茅台酒的真伪？
1、看瓶盖 使用茅台识别器或强光 45 角度对准胶帽的边缘，真酒胶帽的顶部和墙壁分别有两个大写字母“M”“T”，并且“T方形包围。
也可以用手机打开闪光灯，对焦拍照就能看清楚 MT 暗记。
2、包装盒：真正的茅台包装盒通常采用优质材料，印刷清晰，无明显划痕或缺陷。
茅台酒厂标志、产品批次、出厂日期、防伪措施等应包装完整。
3、依据包装： 茅台瓶盖上有一个红色的字样“贵州茅台”。如果字迹清晰，字体正确，字间距均匀，无模糊、油漆脱落等缺陷，很可能是真的。
如何鉴别真假茅台
1、茅台真假识别方法如下：看生产日期喷码，看物流贴标。
看生产日期喷码 茅台不仅在外包装的精致和细节上下了很大的功夫，而且在外包装生产日期的喷码技术处理上也是独一无二的。
2、包装盒：真正的茅台包装盒通常采用优质材料，印刷清晰，无明显划痕或缺陷。
茅台酒厂标志、产品批次、出厂日期、防伪措施等应包装完整。
3、企业徽章：物流代码上的茅台集团企业徽章，真正的蓝色部分有网格，蓝色层次清晰（自2011年下半年以来）。
切线(正标)：正面标签的条纹真的是金黑色的，假的不符合。
4、依据包装： 茅台瓶盖上有一个红色的字样“贵州茅台”。如果字迹清晰，字体正确，字间距均匀，无模糊、油漆脱落等缺陷，很可能是真的。
恶心！用丝袜过滤制作假茅台的窝点有多恶心？
以次充好，以假乱真，茅台制假窝点，一举查获两个窝点，其卫生环境脏乱差，竟然用丝袜过滤，简直难以想象。
接到消费者报告后，相关部门迅速赶到现场，现场场景也让所有在场人员感到非常愤怒。
一切都变了，因为它很便宜！丝袜不是第一次被用作过滤装置。有报道称，用丝袜过滤奶茶更柔软、更清爽。可以看出，丝袜过滤液中的杂质仍然非常实用。因此，为了赚取更高的利润，假窝点自然需要使用最便宜、最好的工具。
从当时的情况可以看出，两人的生活环境非常差，漏斗上的过滤装置实际上是用丝袜过滤的，这让人感到非常恶心。
这样的场景让很多网友感到非常愤怒。他们不仅把假茅台卖给消费者，还把生产环境弄脏了。
他们欺骗巢穴的卫生环境感到恶心，周围的环境很脏，更不用说他们甚至用丝袜作为过滤器来过滤那些白酒了，真的很恶心。
0成本只有100或200美元，但它可以卖到数千美元。我想到这个生意的原因是这个生意来得太快了。
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