飞天茅台值得收藏吗？
飞天茅台值得收藏。
从当前收藏市场当中比较受欢迎的品牌来看，四大名酒，老八大名酒，新八大名酒这样的种种分类，其实都有着一定的收藏价值，茅台在市场的知名度是毋庸置疑的，这也给了它主要的产品，53度飞天茅台一个相当好的市场机遇，在收藏时更有可能获得良好的回馈。
飞天茅台鉴别？
看外包装盒
茅台飞天有一面印有仙女飞天图，也叫飞天面。
正品飞天的仙女飞天图摸起来有凹凸感，在不同角度下，还会呈现不同的反射效果，在飞天面上印有的“贵州茅台酒”这5个白边黑字，摸起来也同样有凹凸感，而下方的红色印章“一七0四”外边框为非闭合状态。
此外，正品纸盒顶盖的侧面，还带有3个毛边小凸点。
如果茅台飞天外包装纸盒不具备上述特征，均为假的飞天。
看防伪胶帽
2009年2月后生产的新茅台，酒瓶盖外围会裹着一层紧实的红色防伪胶帽。
新茅台的胶帽均可以左右旋转半厘米到1厘米之间，开瓶即毁，不可回收再利用。
而大多数假飞天的胶帽都不能旋转，或者可转动幅度过大。
真正的茅台飞天，防伪胶帽的侧面会印有茅台标志和“国酒茅台”字样，在顺光时，能看得一清二楚，在逆光时，标志和文字都会变暗。
胶帽上还印有3行数字：第一行为8位数字的日期喷码（2000年后产的）；第二行为6位数字的生产批次（2000年后产的）；第三行为生产序号，2017年后产的茅台飞天，5位序号前还会加上一组英文字母。
此外，在胶帽开口的铝条处，真正的茅台飞天，这个地方是凸出来的，而假飞天一般不会凸出来。
查询防伪溯源码
自2013年5月起，内销的茅台飞天已经启用防伪RFID溯源体系，在酒瓶盖上有添加RFID芯片，可以通过在具有NFC功能的手机上下载一个叫“国酒茅台防伪溯源系统”的APP，然后将手机后背的RFID磁感应区指向茅台酒瓶塞的顶端鉴别。
不过目前这个APP仅支持安卓手机。
飞天茅台是固态发酵的吗？
飞天茅台酒采用开放式固态发酵的工艺，最终白酒中杂醇油含量很少。
开放式纯粮固态发酵，就是在地上挖坑修建发酵窖池，在开放式的环境中，投入固体形态的粮食糟醅进行发酵。
这种工艺在发酵过程中可以充分利用地表散热，使发酵能在相对较低的温度下缓慢进行，从而抑制杂醇油的产生。
同时，土地及空气里面的大量不同种类的微生物会参与到发酵过程中，使得发酵微生物非常丰富，相互协调平衡，减缓发酵速度，从而进一步抑制杂醇油的产生。
飞天茅台拔头酒什么意思？
所谓拔头酒，顾名思义是打开瓶盖把真酒倒出，然后在灌入仿真酒封装，偷梁换柱之法。
真酒一般瓶盖可以晃动有一点的活动范围，拔头酒新的瓶盖一般都加了胶固定，所以没有活动间隙，非常死。
不过话说回来，用飞天做拔头酒成本确实有点高了，难道是要冒充年份酒？拔头酒在王子系列最常见，大量用来冒充飞天。
飞天茅台大脚趾都是假的吗？
都是假的，大脚趾茅台酒已成为一种假茅台酒的代名词。
这里所说的“大脚趾”指的是飞天商标中右侧飞天仙女上面一只脚的脚趾明显较大，与正品不一样。
