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山西汾酒 国酒,汾酒国窖53度

2023-11-16 01:25:52    作者:订酒网    来源:www.Djiuwang.com

山西汾酒国酒

青花15汾酒

汾酒者,国酒也!一千多年年前的南北朝时期,汾酒就作为宫廷御酒在皇宫中被饮用,并被当时的史书所记载,成为我国正史早的有关酒的成名记载。有一首唐诗的句子“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,汾酒从这首诗开始被大家所熟知。现如今汾酒集团推出青花15汾酒,更是受到了来自海内外酒客的一致好评。


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汾酒可以追溯到夏朝,距今4000年历史!而西风酒始于殷商,盛于唐宋,距今2600年历史。而汾酒早在1500年前的南北朝时期,就成为了北齐的宫廷御酒!汾酒历史比西风酒早,汾酒起源于中国山西汾州(今临汾市)距今2000多年的历史,而西风则起源于陕西省的风翔县,距今大约只有1000多年的历史!天下好酒出汾酒,西风也是一样,从清朝初期的督抚一级官员的奏折到解放初期陕西政府部门,白酒企业的档案及当地史书都有线索和记载!


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汾酒国窖53度

国窖1573档次高,国窖1573是属于泸州老窖品牌白酒下的一款,这是一款浓香型的白酒,这款酒是属于蒸馏酒,对于发酵窖池有很高的要求,需要不间断且长期的培养,加上特殊的气候、地质、土壤等多方面要求配合而成。


另外国窖1573在2018年七月已经停产了,所以国窖1573现在的回收价格是非常高的,具有很强的收藏性。


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说起白酒,汾酒确实是酒的祖先,有句古诗里也说了,牧童遥指杏花村,当然指的是山西汾酒了。且山西晋商在古时候也是非常有名的,汾酒当然也不在话下,只是解放战争后,政府当时临时用茅台酒作为工作酒,后来渐渐名气上来了,也就成就了茅台酒。


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正宗汾酒是山西杏花村汾酒厂。是正宗的。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着400多年的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。


山西汾酒国家

是山西杏花村汾酒厂出的。


正宗汾酒是山西杏花村汾酒厂,以生产经营中国名酒汾酒、竹叶青酒为主营业务,同时拥有我国驰名品牌“杏花村”,是久负盛名的大型综合性国营企业,也是国家520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一。


鉴别山西汾酒真假的方法:

1、视觉感官 真汾酒是无色的,且清澈透明,清香纯正,无任何沉淀物,仿真酒的酒体一般有些浑浊,或者有微黄的颜色,在购买汾酒的时候,应该仔细观察酒体的特点。


2、商标鉴别 真汾酒的商标有古井亭商标,“FENJIU”及“汾酒”字样,手摸有凹凸感,除此之外,瓶身的图案和字体均是整齐和清晰的,仿真酒上的字迹会有不清楚的现象并且其商标没有任何凹凸感,是按照平常的印刷方法印刷上去的。


3、瓶盖识别 真酒的有一种瓶盖是用进口铝制材料制作而成的,并且螺纹盖上印有“古井亭”的图案,非常整齐和清楚,另外,瓶盖内壁呈现银白色。盖内含有有弹性的白色硬质塑料垫,封口非常严密整齐。若将酒瓶倒置,则滴酒不漏。


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汾酒是清香型白酒的典型代表。


浓香型白酒

浓香型的酒感绵甜,入口顺滑,酒体醇厚,即便是对于不太会喝酒的人而言,浓香型的白酒也不至于特别上头,虽然这类酒的度数略高,但在闻“香”辩酒的领域,它的风姿只有真正懂它的人才能一窥其芳容。


这个类型的名酒不在少数,最出名的款式莫过于五粮液和泸州老窖这2个了。


酱香型白酒

酱香型的酒感是酱香、焦香、糊香的融合香味,口感突出酱香,醇厚悠长,即便酒后空杯,依旧能从中嗅有余香。


这个类型的白酒中,以茅台酒最为出名,但论及性价比和口感顺滑度,我还是首推遵仁台大区酱香酒;这款酒在制作工艺上和茅台酒如出一辙,而且遵循古法酿造,经1年出酒,5年勾调之精深工艺,造就了遵仁台的独特酒香以及绵柔口感。


清香型白酒

清香型的酒感清香净柔,酒香成分以乙酸乙酯为主,乳酸乙酯为辅,香味纯正,甘绵顺口,虽没有浓香型的浓烈质感,但却有着余味净爽的独特风姿。


这个品类的白酒以河北的“宝丰酒”、武汉的“黄鹤楼酒”、山西的“汾酒”最为出名,无论是品质还是口感,均属上乘。


凤香型白酒

凤香型的酒感颇为绵纯秀雅,有点古色古香的韵味,它在香味上是以乙酸乙酯为主,乙酸乙酯为辅,品尝其味有香气上窜之感,酸、甜、苦、辣、香多味协调释放,颇具特色。


这个品类的好酒不多,其中最出名的要数陕西的西凤酒了,甘润挺爽的质感,一度成为此类型白酒的标杆之选。


米香型白酒

米香型的白酒应该算是白酒中最为“甜口”的存在,它的主要香气来源于乙醇,夹杂了适量的乳酸乙醇和乙酸乙醇,喝起来特别顺口,而且酒香悠长。


这个类别的白酒中,以桂林的“三花酒”最为出名,蜜香清雅脱俗,落口甘怡净爽,相对于不太会喝酒的人而言,遇上它也能来上半杯。


药香型白酒

这个类型的白酒略带苦味,在香味层次上聚合了丁酸和丁酸乙酯的复合香气,因为是酒香和药香的复合款式,所以在品尝口感上略微特殊。


这个类型的白酒以贵州的“董酒”最为出名,口感上典雅适口,略带酸味,浓香之中兼具药香,颇具风姿。


豉香型白酒

此酒有一股浓厚的油蛤味,虽然它的度数低,但后味却很长,酒感方面玉洁冰清,豉香风味浓重,而且兼具酱香型白酒的绵纯回甘。


这个系列的白酒中,以广东的“玉冰烧酒”最为出名,口感特色方面也是该系列的标杆口味。


兼香型白酒

兼香型的白酒大多以酱香风味为主,浓香风味辅之,所谓“酱不离浓,浓中带酱”就是这个系列白酒的真实写照;它在酒感上兼具二者的精华所在,口感较为细腻,后味悠长。



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