春秋白酒十大名酒
春秋战国时期，人们酿酒的原料多种多样，酒的种类也很多。
按大类来说，主要是谷物酒，还有楚辞中提到的准备酒，还有一些神奇的果酒。
接下来，让我们简单了解一下这三种酒。
谷物酒
原料： 根据相关文献和出土实物，春秋战国时期谷物酒的主要原料有高粱、大米、小米等。
主要类别：过滤酒；有两种类型的未过滤酒(“浊酒”)，其划分标准是是否存在渣滓。
1、泲酒
“三酒”是酒的主要代表。
《周礼》：“辨三酒之物，一事酒，二昔酒，三清酒。
”
清酒：所谓清酒，是酿造时间最长、酒色最清澈的酒，其地位最高，是祭祀酒。
昔酒:昔酒酿造时间次于清酒，冬酿春熟，又称“春酒”。酒色相对清澈，酒味醇厚。通常是祭祀结束后无所事事的大臣和陪客人喝的酒。
事酒：事酒的特点是“有事而饮”，也就是说有事的时候，可以随时酿造。
酒色最多，酿造时间最短。
祭祀后饮用通常是“卑贱执事的人”。
说完过滤酒，我们再来看看未过滤酒。
2、浊酒
浊酒的主要代表是“五齐”。
《周礼》：“辨五齐之名，一天泛齐，二天醴齐，三天盎齐，四天缇齐，五天沈齐。
”
泛齐：《说文解字》将泛齐解释为行酒。
行酒又称薄酒，酒味淡淡，酒度低，不比厚(醇)酒好。
李齐：李齐成酒速度快，酿造一夜即成，酒中的汁、渣比例相对稳定，风味甘甜。
盎齐：盎齐的特点是酒呈葱白色，酒发酵旺盛，如云。
提齐：提齐是色红如缇的浊酒。
郑玄注：“提，成红红”，其酒色可能是原料渗出，也可能是霉菌分解引起的。
沈齐：五齐中酒最清的，相当于汉代的“苍梧清”。
这种酒应该是酿造过程中的重力沉淀，所以酒比较清澈。
配制酒
春秋战国时期，配制酒多以配料命名，如桂酒、椒酒、菊花酒等。
人们不仅用于祭祀，还经常在节日期间饮用。
以下是几款具有代表性的配制酒。
郁鬯（yuchang)：一种用黑米和郁金汁混合而成的酒。
祭祀寺庙和招待客人是常用的。
桂酒:以菌桂为原料，放入酒中制成的香酒。
《楚辞九歌东皇太一》：“慧菜蒸兮兰籍，奠桂酒兮椒浆。
其酒香醇，常饮可治病养颜。
辣椒酒：用辣椒酿制的香酒。
朱子注：“椒浆，也在椒渍浆中。
"战国时期，楚人常用椒酒作为祭祀品。
菊花酒：浸泡菊花
春秋白酒是中国著名的白酒，有许多知名品牌和产品。
虽然没有官方的统一排名，但以下是一些春秋白酒品牌在市场上享有很高的声誉：五粮液、茅台、泸州老窖、剑南春、郎酒、古井贡酒、汾酒、西凤酒、赖茅和国台。
这些品牌的白酒在质量、口感、口碑等方面表现良好，在国内外市场得到广泛认可。
当然，每个人对名酒的偏好和评价标准可能会有所不同。您可以根据自己的口味偏好和需求选择合适的春秋白酒品牌。
五粮液有保质期吗？
无论梨酒没有保质期，国家有关标准规定，酒精含量大于或等于10%vol的饮料酒可以免除保质期。
梨酒是河北省产的名酒。
邯郸自古以来就是名酒之乡，历史书籍都有记载。
春秋战国时期，2300多年前酿出的稀世美酒被封为宫廷珍品，名列全国。
梨酒以小米和邯郸鸭梨为主要原料，有着千年的历史，结合传统工艺，融入现代科技和古代秘酿，自然而然。
