茅台酒厂与茅台镇的历史关系？你知道多少？
茅台是中国最好的白酒之一。每个家庭都知道茅台。中国有很多种白酒。除了著名的茅台，还有很多品牌。今天，我将与大家谈谈茅台酒厂与茅台镇的历史关系
说到贵州，很多人的第一印象就是茅台镇，因为当地盛产美酒，所以被称为“酱香圣地”。然而，从历史上看，事实上，在20世纪70年代之前，贵州省的整个酿酒业都相对落后。此外，由于粮食短缺和当时*为了节约粮食，开始大力发展制曲技术。后来，人们发现了这个微生物发酵池，所以他们把这些菌种带到茅台上，这就是为什么所谓的“离开赤水河”。所以茅台酒厂和茅台镇之间的距离很近。
说到茅台镇，相信大家都很熟悉。不仅有著名的茅台、习酒等酒厂，还有很多老酒企和老作坊。至于这个历史渊源，我们来分享一下。你知道多少？
1.贵州茅台镇历史悠久：据说公元前135年，汉武帝刘彻派使臣唐蒙出使南越。当他经过夜郎（今仁怀）时，他尝到了原味，并将其命名为枸杞酱，并将其命名为“醇厚清爽”、“开坛十里飘香”被称为世界。此后，经过多次改革改进，形成了中国最大的白酒乡，成为重要的农业生产基地之一，茅台也是世界十大白酒产区之一，具有自然优势资源；贵州是中国最大的白酒文化产业基地。
2.贵州茅台工艺独特:据史书记载，清朝光绪年间，一位姓郑的人在祖上建了烧房。然而，这并没有改变他当年创办的酒厂的条件，而是将其更名为“成义酒厂”，现在我们称之为“王家烧房”;在1915年巴拿马万国博览会上，他的作品也获得了金奖。所以，自古以来，“成义”、荣和两者都曾作为名牌产品使用。
3.茅台镇酿造工艺独特：
虽然现在市场上很少见到，但它们仍然可以在一些小规模的地方看到：
例如，茅台村是一个集生产和科学研究于一体的小作坊。它由一群年轻的技术人员组成。他们通过研究各种方法来提高白酒的质量，从而取得更好的效果，并确保对每个细节都有严格的要求。
以上是茅台酒厂与茅台镇历史关系的介绍。
茅台厂和茅台镇的区别
茅台厂与茅台镇的区别在于酿造工艺、原料选择、生产周期等。
1.生产工艺：茅台采用高温制曲、二次投料、堆积发酵的生产方式，一般一年为一个生产周期；
2.原料选择：茅台的主要原料包括优质高粱、小麦、水；
3.生产周期：重阳节每年开始进料。同一批原材料需要整整一年的时间。经过9次烹饪、8次发酵、7次白酒提取和3年以上储存后，方可出厂；
4.优质原料：1、红苏子糯高梁；2.、优质蛋白质；3、赤水河谷清澈见底的山泉水；
5、端午踩曲;6、重阳下沙(酱香型白酒);
7、基酒窖藏10年以上。2、地理位置：由于气候、土壤等原因，茅台酒具有独特的自然条件，为茅台镇独特的微生物菌落提供了适宜的生长环境。
