古代饮酒文化-饮酒和玩耍
说到喝酒，巍巍上下五千年， 说到饮酒，我们不得不提到中国古代的饮酒文化。
夏商时期，人们发明了一种用大米酿造的白酒——“李”，这种糯米就是现在的米酒；到了汉代，“医生”开始有自己的说法:煮饭后要加曲才能发酵蒸馏出酒，这个时候已经有专门叫“李”了。(gōngchàn)、《诗经·小雅大风歌》中的“为此春酒，以介眉寿”。
从这个时候来看，《诗经》中有关于饮酒和诗歌的记载。唐朝以前，文人墨客喜欢“劝君多喝一杯酒”“金瓶清酒斗十千”、“白酒夜光杯”等好句流传至今。到了宋元明清时期，“白天放歌放酒。”这些典故充分反映了当时社会的礼仪气质。
中国是世界上最早生产酿酒的国家之一，自古以来就有很高的饮酒水平。“无彝酒”是指喝了一滴烈酒后不要马上吃东西，而是在倒水或饮料之前，先把盛满液体的茶壶放在地上休息一会儿(一般三天左右)。而且喝酒前要提前准备一些酒菜，比如花生、豆腐丝等。
除了上述五种常见的食物外，中国酒桌上还有许多其他重要的活动，其中最著名的是猜拳、猜数字和划拳游戏。
我们知道，古代的宴会通常是由主人向客人或客人倒一杯酒，然后每个人都喝一点；当主人向每个在场的人提供数量令牌（注：这里指轮值）时，并按顺序进行。
如果这里的老板们举起手腕或脚喊出相应的数字，有人会发出“你猜我算，谁会告诉你？”或者“你猜，谁能听到”的声音；如果一个人不小心撞倒了某人，他会被罚下一杯或一口气...
此外，许多地方也遵循了一些非常原始的习俗：“走在江湖上，遇见醉汉”！当然，这只是一个简单的笑话！
那么问题来了，哪一个是最好的？
其实无论从哪个方面来说，喝酒都是一件很美好的事情！
古代饮酒者叫什么？
白酒是中华民族礼仪和文明的载体。婚姻、生日、奖励、葬礼、季节、乔新居、宴会客人，都用饮酒来表达情感。自古以来，中国就有“没有酒就没有座位”的说法，无论在什么场合喝酒都是必不可少的。
古代饮酒的名字有:欢伯、杯中物、金波等。这些名字听起来很奇怪，但在酒桌上经常听到。那么古人喝什么呢？
1.欢伯古人的别称。这个词最早出现在汉代焦延寿的易林坎之交。:从此，“欢伯”这个词流传开来。
2.杯子里的东西——在古代，人们用它来招待客人或为他人提供饮料。因为酒能让人快乐，所以经常作为礼物送给亲戚朋友。此外，“杯子里的东西”还有一个图像，那就是一些珍贵的液体或图案挂在装满白酒的杯子上。
3.金波-传说中的酿酒工具。据《诗经》和《楚辞》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。由此可见，金波在酿酒中起着重要作用。
4.金波是现代白酒的总称。“杯子里有黄金”，这意味着你可以从这里看到白酒的价值。金波代表一种透明液体（也称为浊度酒），所以有些人称这种液体为“银”。
5.壶杯-古代特殊名词。这是考古学家后来在仰韶文化遗址发现的一种陶器容器，是一种盛酒的容器。壶是指用于盛酒的器具。商周晚期，中国祖先开始使用传统的锡制酒具。黄帝时期和夏禹时期的两种酒具记录在《世本八种》(增订本)中。其中一尊是专门用来盛放李酪的铜爵。壶身像葫芦状，嘴巴呈喇叭形；另一尊高大挺立，尾巴偏向中间。这说明早期人们已经掌握了用瓶(杯)储存白酒的方法。
6.壶中物——古代关于白酒的名字。据说曹操在东汉末年发布了一套禁酒令:“酒罚三百石”(曹操的短歌行，“杜康是唯一解忧的人”)。“杜康是唯一解忧的人”的典故来自曹操的短歌行。
7.临琼-目前山东省临朐县北魏王朝南部。根据北齐武成帝纪晓岚的一部史书《魏都赋》，记载了一个著名人物叫杨万里，“他擅长骑驴射箭”。东晋文豪苏轼曾写道:“慷慨大方，忧愁难忘；为什么只有杜康才能解决忧虑？”。
8.酌:在唐宋之前，中国的酿酒技术并没有现在那么先进，白酒的程度一般都很高，所以有蒸馏酒，这就是为什么许多诗人喜欢在宴会上喝烈酒的原因之一。但事实上，早在元明以后，中国的酿酒技术就取得了巨大的进步和发展。清朝中期以后，酿酒技术达到了一个新的高度。
