历史上白酒从什么时候开始，众说纷纭，尚无定论
事实上，白酒在历史上是什么时候开始存在的，目前还没有定论， 在白酒圈，有一句话：白酒是中国文化的代表。中国自古以来就有酿造白酒的历史。关于白酒在历史上何时开始的问题一直存在争议和争论。有些人认为它始于唐朝，而另一些人则认为它起源于元朝，但没有明确的结论。
据史料记载，白酒是古代阿拉伯人发明的蒸馏技术，所以人们也称这种发酵液为烧酒或高粱酒。
对于历史悠久的中国来说，白酒的历史可以追溯到夏商时代。然而，中国古代文献中所说的“李”和“火酒”并不意味着谷物制成的酒；相反，一种含酒精的饮料是用曲、麦芽、小米等原料发酵而成；也就是说，粮食酒从那时起就出现了。
随着科学技术的发展和酿造技术的成熟，白酒得到了更广泛的应用。目前，市场上一些常见的名酒都是由优质高粱酿造而成，口感也不同。
比如五粮液产于四川宜宾，以浓香型为主，口感醇厚，回味甘甜典雅。
茅台酒也产于贵州仁怀茅台镇。它的工艺非常独特。它是按照传统的大曲酱香型酒酿造方法生产的，因此也被称为茅香型酒。之所以能得到消费者的好评，是因为这款酒质量极佳。其他知名品牌的白酒因其价格低廉而受到市场的青睐，如郎酒、泸州老窖等。
关于白酒历史上什么时候开始的问题，答案还没有确定，因为目前还没有定论。
白酒诞生于什么时代？
白酒在中国历史悠久，品种繁多。当人们喝这些古老的饮料时，他们中的大多数人喜欢选择一些醇厚的酒来喝，这不仅可以让人们感到快乐和放松，而且可以促进人类的血液循环，发挥一定的寒冷作用，所以酒是什么时候诞生的？让我们在下面有一个具体的理解！
一、古代传说中的黄帝时期
1.仪狄酿酒说
蒸馏技术在夏禹时期在中国历史上首次出现，以谷物为原料酿造白酒。在公元前3000年的汉代，有一种特殊的酿造方法——“李”。这种米饭发酵后，产生了强烈而独特的香气。据《史记》记载，“过去，皇帝和女人使仪迪变得美丽”表明，当时有人工酿造的曲种，即所谓的黄酒。
二、杜康造酒说
据说杜康是夏朝的君主。他发明了一种奇怪的方法——用谷物把水果变成糖或淀粉，然后通过多次发酵得到酒。这个过程是将淀粉中的水分解成糖的过程。在这个过程中会发生各种化学反应，使白酒更加美味。因此，杜康成为一个非常有争议的故事。
3.宋太祖赵匡胤称赞“杯子里的东西是甜的”，并亲自称之为御酒。从那时起，“无彝酒”、“冯唐什么时候送？”等等。随着时间的推移，李世民不遗余力地宣传自己的白酒文化和历史，以纪念皇帝。
二、现代考古证明
1.新石器时期出土陶罐
早在5000年前的新石器时期，当地就出现了一种储存食物和液体的容器，后来被称为“尊重”、“罍”(láo)、壶(zāng)等形状的小酒坛。在距今7000～河南商丘，中国仰韶文化的起源地，9000年前发现了一个关于酒器的陶瓮。“高粱酒”就是这样一个生产工艺悠久的老窖，可以保持不同种类的白酒不同的风味特征。
2.“五加皮”“金奖”诗词
周秦战国时期，“郑昌”是一种珍贵的草药，被称为圣药之一。《吕氏春秋西南夷传》也有这样的记载:“枸杞酱”是茅台镇生产的一种特色酒。由于其生产条件有限，对环境要求高，即使在今天的贵州仁怀，传统的酿造技术在很多地区都得到了保留。
以上就是中国白酒网小编为大家介绍一下白酒出生年龄的相关介绍，希望对大家有所帮助。
