9块9的低端白酒和千元高端白酒的区别
最近,高端白酒出现了一波涨价浪潮,那么几百元的高端白酒和几元几十元的低端白酒有什么区别呢?
每逢节日,都离不开喝酒;走亲访友离不开送酒。...白酒的价格从几千元到几元不等。这也是一种白酒。差别不是一般的大!但具体的区别是什么,但我说不清楚。有些人甚至说,最好的白酒的成本是几十美元。真的是这样吗?
1.酿造工艺的差异
酿造是一项技术工作。高端白酒采用纯谷物酿造。根据不同的风味特点,采用独特的工艺酿造。需要长期发酵和高温蒸馏。酿造时间长,自然时间成本高。
一般来说,固态纯梁的发酵时间在70~90天之间。通过发酵,不仅产生了更多的微量元素,而且去除了白酒的杂味和火,使白酒更丰满,味道更长。
许多低端白酒没有酿造,直接与食用酒精通过精湛的混合技术混合。这种混合方法成本低,效率高。
2.不同的储存时间
酒越老越香。高端白酒意味着基酒的储存时间相对较长。在储存过程中,白酒会挥发酒精,减少基酒,甚至破碎。可以想象时间和储存成本。
经过一段时间的窖藏,刚出来的原酒逐渐明确了原来凌乱的酒分子链,为酒体的醇厚奠定了基础。成熟的原酒启坛后,经过酿酒师的专注调味,再经过第二次原酒窖,在保持醇厚口感的同时,突出陈香,使酒体更加和谐。
而且这些低端白酒都是用食用酒精勾兑而成,没有陈酿的价值,反而可能会出现储存的酒越多,味道越差。
3.包装成本的差异
内外包装,所谓人靠衣服,马靠鞍。一些高端白酒的外包装非常华丽,可以通过人们的精心开发和设计来激发人们的购买欲望。为了防止买家购买仿真酒,一些名酒不惜一切代价安排了防伪标志和一些隐藏的防伪标志。为了控制成本,大多数低端白酒都是裸瓶装或简单包装。
4.身体对饮料的反应
喝酒时感觉醇厚和谐,舒适度高;饮酒后,他们的身体不会作弊,高端酒一般不会上升,不,不是味道等现象,低端酒,特别是许多低质量酒容易让人头痛、呕吐等现象。
人做事讲究“天时、地利、人和”,酿好酒也是如此。
所谓高端白酒和低端白酒的价格差异太大。时间成本、储存成本、工艺技术、原材料和水源的差异是主要原因,但这并不重要。重要的是酿酒师坚持和继承古代酿造方法的决心和毅力。
所以,酒到底好不好,可能就在这里。