如何勾兑白酒？
普通白酒所需的材料有:己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、己酸、乙酸、乳酸、丁酸，以及一些调味(调酸剂、醋翁、冰乙酸。
）一般分类为四酸四酯。
直接在白酒中加入适量雪碧。
在白酒中加水和碳酸饮料。
目前最流行的勾兑方法是加水加冰加话梅。具体勾兑方法是先将话梅放入大杯中，然后倒入热开水将话梅浸泡，再加入冰块冷却水。
白酒勾兑的第一步，几种原酒经品尝、试验合格后分类待用。
第二步是控制勾兑过程中各种原酒的比例和勾兑后的质量指标方向，然后品尝确定大宗原酒的比例。
第三步是调整质量指标和调味酒的比例。
第四步。
首先，纠正一个普通人的错误认识，那就是白酒勾兑后不是纯粮酿造的酒。
如果你想弥补白酒的不平衡，你需要将其他种类的白酒按不同的比例混合，以增加白酒口感的平衡。
因此，白酒勾兑属于商业秘密，是秘而不宣的。
就像每个人都知道如何酿造白酒一样，但没有酿造技术和混合技术，茅台就不会酿造。
白酒勾兑配方
1、食用酒精混合酒只能做普通酒，如浓香型，用一些固体发酵好调味酒调味，需要精华即酯、酸、醇，如己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、戊酸乙酯、己酸、乙酸、乳酸、3-丁二醇、醋翁、双乙酰等。
2、勾兑需要原酒(基础酒)、调味酒、气象色谱分析仪、物理化学分析、品酒师（品酒技术人员），并根据原酒的质量购买白酒中的一些香料（香料）。
3、普通白酒所需的材料有:己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、己酸、乙酸、乳酸、丁酸，以及一些调味(调酸剂、醋翁、冰乙酸。
）一般分类为四酸四酯。
酿出来的白酒真的不能喝吗？一定要勾兑酒吗？
1、白酒是否要“勾兑”，要判断情况。比如作为窖藏的原浆基酒不需要勾兑，成品酒销售的各种酒需要“勾兑”。
2、为什么家里酿的酒开封就直接喝，但是网上说白酒一定要勾兑？如果这个问题真的不罗嗦，一句话就能解决:因为白酒根本不是酿酒，自然和酿酒有本质区别。
3、你好，酿造的白酒可以喝。混合白酒主要是为了获得更多的利益，因为纯酿造的白酒在销售时赚的钱更少，所以混合可以赚更多的钱。
谢谢。
