白酒是中国传统的蒸馏酒，历史悠久，品种繁多。在长期的酿造过程中，形成了各种风味和风味的白酒，其中酱香型白酒更为著名，因其独特的工艺创造了茅台镇独特的风味特色。
说到酱香型白酒，你一定会想到贵州茅台，但很多人可能不知道的是四大名酒。今天，让我们来了解一下“酒王旗”变革的历史！
西凤酒是中国八大名酒之一，酿造历史悠久4000多年。它在1915年巴拿马世博会上获得金牌、铜牌等荣誉称号。它是中国四大名酒之二。1963年第三届全国评酒会被评为全国优质酒，同年第五届全国评酒会被评为中国十大名酒。汾酒、泸州大曲酒、五粮液、古井贡酒是四大国家级名酒。
1952年，包括白酒在内的13种国家名酒入选中国首届全国评酒会，1979年第三次全国品尝评比失败。从那以后，四家酒厂分出了一种新的名酒:西凤酒。
第四届全国白酒评价会议对当时的四大名酒进行了系统的总结和评价，选出茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春四大名酒。
因此，虽然这个选择不是唯一的一个，但它是一个相对完整的过程。由于第二届白酒评审会议于1981年4月举行，周恩来总理亲自主持，评委们对整个白酒评审过程非常严格，没有松懈。在这种背景下，“西凤酒”诞生了，以其独特的工艺风格赢得了无数的赞誉和赞誉。
在1984年的第三届全国名酒评选活动中，“西凤”首次被用作白酒的名称，因此有了我们现在所说的“酒王旗”。这四款酒是1952年才正式确定的，之前的四款酒都是层层筛选出来的。
然而，这些名酒脱颖而出的原因有很多，主要是因为它们始终坚持自己的品质。那么，如果你想问为什么四大名酒现在不能如愿呢？事实上，很大一部分原因是白酒市场混乱，市场上充斥着许多劣质勾兑酒。
那怎样才能避免买复刻呢？
1、购买正规厂家生产的白酒；
2、购买合格产品；
3、注意检查包装上的执行标准号；
4、检查是否存在虚假标准内容或其他问题；
5、仔细观察生产日期。
