为什么茅台踏曲需要年轻女性，有什么讲究？
因为酒曲需要高温制作，女性在生理上比男性更耐热，所以更适合这份工作。
而且年轻女孩脚底出汗少，霉菌少。即使在踩曲的过程中出汗一点，也不会影响酒曲的质量，破坏酸碱度，使酒的味道更好。
由于男员工体重大，踩酒曲力大，不利于发酵。
踩酒曲子也是一种技术，踩高度和力度都有一定的讲究，不能太深也不能太轻。
因此，根据具体要求，女性比男性更适合踩曲。
因为男性一般体重较重，力度较大，容易造成酒曲踩得太紧，不利于酿造酱香醇厚的茅台。
此外，制曲的主要前提是高温。
处女在这一天踩曲，会使阴阳二气在酒曲中交融，达到阴阳和谐。
处女在地上用粮食踩酒曲，形成坤(地)干(天)上的否卦（ ）卦象，这种处女踩成的新酒曲，具有“否”卦的特点。
为什么每个人都大喊大叫，茅台“赤脚踩曲”没关系？
而且要知道酒曲只是白酒的原料之一，而酸菜是人们在日常生活中可以直接食用的食物。
这就是为什么两者都是用脚踩的，但是处境不同。
茅台的质量标准与泡菜不同。
第一，就业问题，茅台踩曲招女工，也许主观感觉给人的感觉就没那么埋没了。
茅台用脚踩曲，为什么受欢迎？茅台是传统工艺传承和卫生标准严格管理。
茅台作为一个民族品牌，采用传统工艺——女工双脚踩，保证了茅台的独特风味。
如何鼓励制曲女工
茅台到目前为止还没有采取机械化的方式，坚持传统的人工制曲。
而且，茅台制曲车间90%以上的工作都是女工完成的。
二是加强女工素质教育，增强竞争自信心。
鼓励女工在实际工作中勇敢参与竞争，敢于面对新形势下的机遇，迎接挑战。
举办各种培训班，丰富知识，掌握技能。
做好女工工作，以工会为中心 在工会的领导下，女工的工作本身就是工会工作的一部分，因此，女工的工作也不能脱离工会工作，独立开展工作。
如何在新形势下做好基层工会女工的工作？ (一)以人为本，正确确立女工在工作中的重要地位。
