带你去了解白鹿的历史传说和白鹿清酒是怎么来的
许多白酒都有自己的历史，甚至有一些历史名酒和相关的春节故事， 白鹿的历史传说是指清朝就已经存在了。据史书记载，公元14世纪，一名名叫“白鹿”的男子带路送一个酒壶到宫中取水。后来，他带着妻子去找女人喝这种酒，这只白鹿是他父亲赐予的。所以白鹿的历史传说和白鹿清酒是如何产生的呢？让我们一起来了解一下吧！
白鹿的历史传说
白鹿是一种古老的美德，被认为是吉祥的东西，长寿的形象等等。在早期，人们发现了一种小动物，它能让人发光，那就是白鹿。随着时代的变迁和科学技术的发展，白鹿逐渐成为日本文化的代表性商品之一和中国文化的一部分。
白鹿清酒是怎么来的？
据中国古代历史记载，白鹿起源于晋末，即唐太宗李世民时代。当时，由于酿造工艺不成熟，出现了许多劣质米酒。为了解决这些问题，宋人周恩来亲自发布了禁酒令，规定每百石谷（大米）生产的一升清酒可分为高粱酒（即甘口）三个等级、米酒（又称糯米酒）和其他低度白酒，但由于地区因素的影响，仍没有统一的国家标准来生产这类清酒。此外，许多地方还制定了许多制作白鹿清酒的方法和工艺，如使用蒸馏器进行发酵和压榨；在发酵过程中加入曲药，密封保存一段时间，使其自然发酵；纯谷物酒-纯米酒采用特殊技术手段制成。
总之，“白鹿”的故事与现代意义上的味道相去甚远，所以很多人会误解它是一个好名字。“白鹿”实际上是一种香型白酒，但很多朋友会认为它的价格很高，所以他们也会把它当作一种普通的白酒，但对于真正了解香味的朋友来说，这种说法并不可靠，因为香型白酒的味道非常浓郁。
