菊花酒的保健功效和作用，菊花酒的保健功效
菊花酒是用菊花、糯米、酒曲酿制而成的，古称“长寿酒”，清凉甜美，具有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。枸杞菊花酒、花糕菊花酒、白菊花酒。重阳节，有传统饮菊花酒的习俗。在古代，菊花酒被视为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”，菊花酒传说为保健正名。在中国古代，重阳节喝菊花酒是一种重要的节仪。关于菊花酒的起源，众说纷纭。但自古以来，无论是宫中还是民间，都有重阳饮菊花酒的习俗。
菊花酒通常是用菊花酿造的，但在古代，一些文人喜欢采摘新鲜的菊花来酿造白酒。他们称这种饮料为“露饮”和“落英饮料”。
据《续晋阳秋》记载，东晋大诗人陶渊明酒性好。有一年9月9日，家里没酒，陶渊明心里急得慌。他放下书，出去散步。
走到房子东边的竹篱下摘了些菊花，然后坐在地上闷闷不乐，正好看见王红穿着白衣给自己送了一罐酒。
陶渊明高兴地跳了起来，把菊花泡在酒里。出乎意料的是，浸泡在菊花中的白酒散发出一种奇怪的白酒香味。他们喝了一大杯，喝醉了，倒在菊花树下。从那时起，陶渊明的“东篱采菊”就成了一句名言。
他用鲜菊花泡酒也是一个例子。未来，一些文人遇到重阳节时，会聚集在菊花树下，一边喝鲜菊酒，一边背诵菊酒诗，成为酒中的一种雅趣。
唐宋以来，宫中重阳节开始有菊花酒的宫廷习俗。与唐朝相比，宋辽宫的菊花酒已经普及到大臣们。可以看出，宫廷给菊花酒的仪器得到了进一步的发展。
因为菊花被认为是长寿的东西，所以在宫廷里给大臣们喝菊花酒是一种祝福，国王也可以利用这种方式与大臣们的关系和谐。
到明清时期，人们将茱萸与菊花混合在一起泡酒。如《福州府志》“九月登高，饮茱萸菊酒”。
菊花含有绿原酸、黄酮类化合物、挥发油、菊苷、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、维生素、微量元素等营养和保健成分。它的味道又甜又苦，有点冷，风又热，眼睛明亮。
早在《荆楚发时记》中就有记载说:“9月9日...喝菊花酒可以让人长寿。”陶渊明还认为菊花酒可以祛病，菊花可以缓解衰老，具有祛病延年的功能。
陆游在生病的时候喝了菊花酒，病体很快恢复了。他兴奋地写了一首诗，并称赞道:“菊花得霜是荣耀，但与凡草殊殊，我病得霜健，但每次男孩帮助我，我都和菊花同性，所以我可以永远不会枯萎。今天叫父老，摘菊花陈酒壶，举起袖子跳舞，唱歌。秋晚遇佳日，醉酒可无？”诗人亲身体会到了喝菊花酒的健康和抗衰老功能。
