西餐用酒礼仪
用餐时喝的酒通常有干红、干白等。
一般吃冷头盘或海鲜食品都是以干白为主；肉类食品以干红为主。
另外，一边喝酒一边透过酒杯看人，一边拿着酒杯说话一边喝酒，一边吃饭一边喝酒，一边在酒杯边印口红，都是不礼貌的行为。
不要用手指擦杯子上的口红印，最好用面巾纸擦。
在正式的西餐宴会上，饮料是主角。
白酒杯 无论是品尝适合常温饮用的红酒，还是适合冰镇后饮用的白酒，都要握住杯脚。
若手握杯身，手的温度会使白酒变暖，因此，室温呈上的白酒也会改变其风味。
点酒时，你应该说出白酒的大致名称。
比如酒庄的名字或品牌，酒的款式和年份。
西餐宴会上几乎每道菜都有一种酒。
有规定吃什么菜，喝什么酒，喝什么杯。
西餐吃牛排的时候配合什么，配合什么酒最好？
1、红白酒 一般来说，红酒配红肉，白酒配白肉。
牛排是红肉，所以配红酒。
因为牛排味道浓郁油腻，应该选择解百纳红酒。
最好的解百纳是澳大利亚产的。
2、你说得对。吃牛排应该和红酒搭配。
由于牛肉含有大量的肉纤维和蛋白质，当遇到红酒中的单宁时，它们会迅速软化并相互结合，这不仅可以使肉的味道更嫩，还可以加速食物的分解，从而帮助消化和加速营养吸收。
3、假如又想实现大口喝酒大块吃肉的顺畅，又想兼顾健康，那就试试酒配牛排吧。
因为白酒含有软化肉质的单宁，吃牛肉时很容易消除油腻感，降低血液中的胆固醇。
4、用餐时喝的佐餐酒，西餐厅的佐餐酒都是白酒，而且大部分都是干酒或半干酒。
饭后酒，是指饭后用来帮助消化的酒。
这种酒的味道比较甜，白兰地比较有名。
5、单宁厚重的红酒，如波尔多红酒或赤霞珠红酒。
两者相得益彰。
6、没有必要，就像广东人习惯喝茶一样，有助于去除油腻。西餐配牛排喝红酒，肉更醇厚，也有助于消化。
外国人根据自己的喜好选择什么酒，根本没有“什么酒最好”的说法。
喝红酒、白酒、黄酒、啤酒各配什么菜？避免吃什么？
1、如果选择口感清淡的红酒，搭配的食物也要比较清淡，比如淡海鲜、鱼子酱、淡奶酪、沙律、蔬菜、水果、蒸贝类、蒸豆腐、生鱼片、牡蛎、寿司、白虾、奶酪、淡饼干等。
2、玫瑰红酒的味道没有特点。它通常被用来搭配难以搭配的菜肴，如醋和大蒜。即使它不是一个特别好的组合，它也不会太离谱。
3、红酒配红肉，白酒配白肉和海鲜是最基本的规则。
4、问题二:喝红酒一般配什么菜更有氛围？ 如果是晚餐，最好搭配牛排、羊排等红肉。
如果不是晚餐，可以和喜欢的奶酪配酒。
5、吃清淡的菜，适合搭配白白酒，如白烧虾、清蒸鲈鱼等。
坏搭档喝黄酒最忌大口海喝，否则营养物质难以吸收。
好搭档和水果一起煮。
红肉配红酒，白肉配白酒，中国“松鼠桂鱼”配什么酒？
1、因此，新鲜的干白白酒可以与松鼠桂鱼一起服用。白酒的味道不容易覆盖鱼的味道。它也是一种甜、酸、新鲜的味道。味道一定很好。
再来说说红酒，鱼配红酒，可以算是味道中的碰撞。
2、鲜嫩的肉质与温暖气候下产生的霞多丽酒吧相得益彰，果香浓郁，酒体丰满，酸度适中。
3、白酒更适合与鱼、鸡等“白肉”搭配。
这是因为白酒酸度高，酸度高的食物搭配油腻的食物，味道会很好，因为白酒中的酸像尖刀一样插入油腻的食物中，达到清洁口腔的效果。
4、白酒。
酒精含量高，酒香浓郁，能很好地中和涮羊肉的羊腥味。同时，白酒中所含的各种食用酒精也有一定的杀菌作用，可以保证涮羊肉的新鲜卫生。
建议选择高度为42-50%的中节度白酒。
红酒。
5、端茶倒水，和顾客一起吃饭一定要谈工作，所以有时候一些细节会帮你很多，所以一定要勤快，及时给顾客加水夹菜，这样你们的关系会越来越好。
