白酒是古代温酒吗？白酒和冷酒有什么区别吗？
你好，好问题，很多人问喝什么酒， 白酒不是蒸馏酒。
在古代，烧酒的度数很高，味道很浓。因此，他们之所以喝温酒，是因为把酒放在热水中加热后，里面的有害物质会挥发，所以不容易喝醉。
你好!好的
古代什么是冷酒？
古人称冷酒为“冻糯”。
在古代，人们喝冰饮料。一般来说，在寒冷地区的冬天，人们喜欢喝一些热饮来御寒。在冬天，由于天气越来越凉爽，温酒在许多地方开始流行起来。那么在古代，如何制作冷酒呢？让我们一起来看看。
1、什么是古代冷酒？
据研究，中国酿造白酒的历史可以追溯到古代。《史记》讲述了夏初的编年史和战国政策:“皇帝让仪狄酿酒”的故事。这说明当时出现了一种以大米为原料酿制的谷物发酵酒——李奶酪，这是最早的黄酒。根据《汉书食品志》，仪狄开始酿酒，变成五味，少康(即杜康)准备酒。”
2、煮酒论英雄
据说李白有一首诗叫“煮羊宰牛为乐”，其中写道：“煮羊宰牛为乐，一定要喝300杯。“百年三万六千日，一天要倒三百杯。;还有苏轼的一首诗，“抽刀断水更流”，“明月什么时候有，问问青天的愁肠..”;更有北宋丞相欧阳修的一首诗“人生得意必须尽乐，不要让金瓶空对月。”等等。可见，蒸馏技术在唐代得到了发展。“烧酒”(一种蒸馏酒)是中国传统名词，“浊酒”、“老白干”(指粮食长期陈放后度数略有下降)。
3、元朝以前是怎么做到的？
在元末明初之前的中国，没有真正意义上的“温酒”，因为当时没有蒸馏设备，也没有现代所说的高纯谷物酒或低啤酒等洋酒，所以古代白酒基本上不需要加热。当时，人们普遍认为“自我考虑”是最好的状态。
4、如何鉴别真假冷酒
1.看颜色和透明度。如果白酒浑浊或乳白色，这意味着白酒可能与其他物质混合。拿起盛有白酒的容器，观察瓶子底部是否有环状污垢和沉淀物。这是正常的，但不能作为判断是否高质量的方法。
2.闻闻气味。摇动瓶子，静置一段时间，空气中会散发出阵阵香味。如果没有香味，就证明这款酒可能会添加其他成分。如果发现酒是浑浊的，或者有漂浮物，说明这款酒可能掺入了一些合成色素；如果发现悬浮物，就是假冒伪劣产品，不要买。
3.尝尝味道。取一小碗，加入适量的水，盖上锅盖，然后用火加热，直到液体变得清澈。如果酒体颜色变成淡黄色，那就是真酒；相反，如果失去光线和浊度，它是假冒伪劣产品的典型代表。
5、看看包装。真正的白酒，会有防伪标志。一般来说，购买的商品白酒不会标明保质期。但如果你看到商家在购物中心标明生产日期，那么它很可能已经打开了。所以你可以放心，大胆地购买普通生产厂家生产的商品，不用担心你买的是复制品。
