白酒香型代表产品是什么,白酒香型代表产品
白酒是历史文化的精髓。与世界上其他白酒品种相比,它具有独特的东方魅力。以下是不同风味的代表性白酒产品。
1、酱香型白酒:酒色微黄透明,酱香、焦香、糊香协调,口感细腻优雅,空杯持久。以茅台、郎酒、武陵酒为代表。
2、浓香型白酒:窖香浓郁,口感饱满,入口甘甜干净,纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河为代表的纯浓度派。
3、清香型白酒:酒色清澈透明,口感特别干净,清香纯正,后味甜美。以汾酒、黄鹤楼酒、宝丰酒为代表。
4、米香型白酒:口感柔和,蜜香淡雅,入口绵甜,后味宜人。以桂林三花酒为代表。
5、凤香型白酒:无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘甜爽口,各味协调,尾巴长。如西凤酒。
6、董香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气优雅,酸度高,后味长。如贵州董酒。
7、酱香型白酒:玉洁冰清,酱香独特,醇厚甘滑,余味清爽。比如广东玉冰烧酒。
8、芝麻风味白酒:芝麻风味突出,优雅细腻,甘甜协调,尾部具有芝麻风味的独特风格。如山东景芝白干酒。
9、特色白酒:酒色鲜艳,酒香浓郁,酒味纯正,酒体柔和,口感协调,香味悠长。以江西四特酒为代表。
10、香型白酒:目前国内有两种类型(1)酱中浓,香、舒适、细腻、饱满,酱浓协调,余味清爽悠长;比如湖北白云边酒。(2)浓中带酱,主要表现为浓香带酱,口感协调,口感细腻,余味清爽。如黑龙江玉泉酒。