蒙哈榭干白白酒
法国常见的葡萄品种太多了。
赤霞珠
如果不是为了说它来自梅多克，人们就不会介绍世界葡萄行业的明星，因为只有在梅多克和美乐的结合下，它才有最好的品质。如果它的香味以青椒的味道为特征，人们也学会了控制它的丹宁量，这样它也可以散发出红茶、皮革、雪松、香料和黑色水果等其他香味。这种丰富的香味，加上它的丹宁和陈酿潜力，通过波尔多白酒得到了全世界的认可。该地区的餐酒也被广泛使用，酿造的酒主要是果香，为了适应更快的消费，比如在朗格多克就非常成功。从摩尔达维亚到南非，世界上至少有1.7万公顷的土地种植赤霞珠。该品种晚熟皮厚，但需要在炎热的土地上达到理想的成熟度。在法国，它不能向北超过波尔多。
西拉
据说西拉是1224年十字军东征时从伊朗的Shiraz千里带回来的，但关于这个问题，争论不休，尽管这个品种已经在罗纳河谷定居。当地土壤贫瘠干燥，气候适宜，适合罗第陡峭的山坡等不成熟的品种。最近，该品种在法国的种植面积达到了4.5万公顷。除了罗纳河谷，它还种植在朗格多克和普罗旺斯。区域餐饮也使之成为神话品种。西拉品种酿造的白酒色泽鲜艳，灵魂是酒香中的烟熏味。胡椒的味道围绕着堇菜花、桑椹和欧洲越橙的香气。同时，它平衡的丹宁吸引了爱好者，像天鹅绒一样强壮。目前，法国占世界西拉生产的70%。
佳美
佳美的另一个名字是佳美博若莱。顾名思义，两者之间存在着不可分割的关系，即60%的佳美种植在博若莱地区。沙砾质土壤贫瘠酸性，是优质葡萄的理想生长条件。佳美也种植在勃艮第、卢瓦河谷，那里的北方气候条件也非常适宜。佳美有桑椹、樱桃、草莓、醋栗的香味，也可用于酿造哄人的次等白酒。由于丹宁含量低，佳美主要是水果香味，加上一丝酸味，可以与家常菜混合，冷冻饮用。这一特点在新博若莱表现得更好。那是为了生活情趣而酿造的酒。
佳利酿
这个品种给人的印象很差，总是和大批量生产的葡萄联系在一起，因为它产量高，经常用来酿造普通餐酒。现在人们终于认识到了它的优点。它是一种晚熟品种，不受霜冻的危害，但要种植在气候炎热的地方，否则永远不会成熟。当人们将其产量控制在30-700升/公顷时，这个来自西班牙的品种——仍然可以在priorat中找到——酿造的白酒非同寻常：酸度适中，对于涩味白酒来说是一种高贵的颜色。例如，与歌海娜混合是理想的。在最好的土地上，个性鲜明的葡萄园里还有一张王牌，就像鲁西荣、科比埃或普罗旺斯地区的菲图一样。应该说它的香味很诱人，有红色水果、香料、佳里哥宇群落植物(地中海典型植物)的香味，丹宁涩而略润滑。西本哥拉有1.6万公顷的土地种植。
品丽珠
虽然品丽珠和赤霞珠关系不大，但相比之下，品丽珠更顽强、更早熟。卢瓦河谷红白酒之王品丽珠。但在波尔多和西南部产区，它也占据了二线位置，受到了高度评价。世界上有4.5万公顷品丽珠种植，法国占地最多，3.6万公顷，意大利北部和澳大利亚也种植。虽然它酿造的白酒适合陈酿，但丹宁比赤霞珠更适合，使其在新酒期末有天鹅绒的味道。它特别适应卢瓦河谷、布尔格伊和诗南地区的气候。早在拉伯雷的享乐主义时代，那里的人们就学会了覆盆子、樱桃和甘草的香味，以及精致柔软的丹宁平衡。非常适合陈酿。
歌海娜
阿拉贡，歌海娜的祖籍，中世纪的主要品种，已成为法国南部优质葡萄品种之一。由于缺乏抵抗疾病的能力，罗讷河谷和朗格多克的良好气候对它非常有益。歌海娜占地1万公顷，种植在地中海沿岸所有产区。它喜欢贫瘠、炎热、卵石丛生的土地。由于其含糖量高，不仅可以用来酿造天然甜白酒，还可以用来完美地与西拉混合许多地区的餐酒和许多原产地来监控命名白酒。歌海娜色泽鲜艳，强烈醇厚，有红果、李子干、香料的香味，陈酿久了，还会有摩卡咖啡、巧克力或烟草的味道。
神索
神索经常与佳利酿联系在一起，它的名声也不是很好，因为它是大规模生产的。如今，神索在法国的种植面积只有3万公顷，总共4.5万公顷。它还控制了产量，使白酒的风味更加浓郁和平衡。它常被用来调配地中海地区，如普罗旺斯的桃红酒。它的桃子、覆盆子和草莓的美味香气、甜味和微酸味使它成为夏季桃红酒之王。它在贫瘠干旱的土地上生长得最好。与西拉一起，同歌海娜已经成为酿造一些红酒不可或缺的品种，如米纳内瓦、利哈克甚至教皇新堡产区。基于神索的白酒的颜色深度并不特别，但混合的白酒柔软和谐，平衡了歌海娜的酒精度和佳利酿造的收敛性。
美乐
直到19世纪，谁能预测这个二流商品品种的辉煌未来？世界葡萄品种之王在法国种植了1.9万公顷的土地，其中1万公顷。从波尔多到阿德莱德，从桑塔勒纳到门多扎，它可以很好地适应各种种植和气候条件，但有些人说它可以在波美侯村发挥最大的潜力。这是一个顽强的早熟品种，非常适合波尔多更深更冷的利布尔纳土壤。美乐有一个优点：美丽的深红色白酒，略辣的红色水果，有时是李子干的香气，特别是一个强烈而精致的结构，因为它有一个相当厚但像天鹅绒一样的丹宁。若将其各种特征与赤霞珠相辅相成，这两者往往混合在一起，就能更好地理解它将有更美好的未来。
黑皮诺
在罗马统治时代之前，高卢人在勃艮第种植黑皮诺，然后逐渐到达阿尔萨斯、德国、西班牙和俄勒冈州最冷的地方。这个品种任性，容易受冻，容易生病，早熟，就像脾气暴躁的天才儿童。然而，由于夏季结束早，它成熟早，是北方地区的一个意想不到的收获。理想的勃艮第气候条件，黑皮诺在丰富、平衡和香味丰满方面取得了令人满意的成就。它是勃艮第唯一的红葡萄品种，具有惊人的多样性。法国是世界上最大的黑皮诺生产国，占地2.5万公顷(全球6万公顷)。如果酒的深度不是它最好的特点，那就是它的回味和精致使它成为一个珍贵的葡萄品种。黑皮诺有小红水果、樱桃、樱桃酒、皮革、灌木、游戏的香气，具有一定的价值，品种丹宁精致，如丝绸，特别容易融化，给品尝很多乐趣，适合陈酿。
莎当妮
莎当妮是另一个世界明星，但介绍不多。这是一种可塑性强、适应性强的品种，但只有在北部土地上，才能充分展现其强烈的香气、适中的酸度、平衡感，尤其是陈酿的潜力。最好的莎当妮来自勃艮第，尤其是蒙哈榭丽舍大街，这并不奇怪。香槟区和朗格多克也有，比如有时在一些适合喝新酒的地区。此外，在卢瓦河谷，原产地监控命名利慕酒区甚至新世界也有其踪迹。莎当妮非常害怕春天的霜冻，但酿造的白酒质量很高贵，因为它本身非常优雅，香味丰富，有椴树茶、桃子、梨、槐花蜜、蕨类植物和柑橘面包的味道，真的值得一个盛大的感官节日啊。
长相思
在“全球化”之前，长相思一直在波尔多扎营。与塞美蓉的结合使格拉夫的白酒闻名于世，最近它为原产地的监控命名注入了新的活力。它生长在桑塞尔优良的钙土壤中。由于其强大的适应性和朗格多克，当地地区的餐饮和白酒取得了巨大成功。长相思的种植面积稳步增长，现在法国有2万公顷，全世界有4.5万公顷。最新的白酒研究发现了它的香气释放机制。如今，这一品种酿造的白酒在香气（红茶子叶、葡萄柚、黄杨木、柑橘和水仙花）的强度、口感和新鲜度方面非常平衡，这使得它成为许多原产地监测和命名白白酒或区域餐酒的“畅销产品”。
琼瑶浆
这是一种白桃红葡萄品种。和著名的汝拉萨瓦涅一样，它也是阿尔萨斯白酒的杰出代表。琼瑶浆是一种著名的香气浓郁的品种，顽强而早熟，使其对春霜非常敏感。在法国，种植面积只有2600公顷，用于酿造香气浓郁的干白白酒、荔枝或玫瑰木、面包或柑橘片。它的颜色也很有个性，比传统的白白酒更深，因为它的果皮色素沉着使它有金黄色的反射。这些酒口感宽广，几乎肥胖，非常强壮。在实施贵腐工艺时，香气十分丰富，夹杂着蜂蜜、杏干和玫瑰花瓣浆的味道。
白诗南
11世纪，白诗南出现在昂日地区，后来传到都兰和卢瓦河谷中部。该品种非常精致，易腐烂，一般生长在最热的土地上，特别是在斜坡上，可以进行昂贵的腐烂工艺，酿造高品质的利口酒。种植面积1万公顷，也用于酿造朗格多克利慕起泡酒。然而，它在卢瓦河谷获得了高贵的声誉，酿造了大量的白白酒，从干白到甜白，还有起泡酒、莱昂、武弗雷和萨韦涅尔。它经常与霞多丽和相思相结合，使卢瓦谷的白酒风味更加丰富。甜白酒口感细腻，果香浓郁。它有柑橘、梨、木瓜甚至蜂蜜和糖渍水果的味道。
赛美蓉
著名的波尔多品种多产而顽强，对葡萄常见病有相当大的抵抗力，但在成熟后期，在潮湿的气候下容易腐烂。然而，在索泰尔纳的小环境中，白天干燥，阳光充足，使其进行昂贵的腐败运动，这是甜白酒不可或缺的过程。波尔多和阿奎坦是世界上3.5万公顷种植面积的40%，因为这里的气候，尤其是良好的深秋，适合它茁壮成长。塞美蓉和长相思和密斯卡岱混合酿造当地白白酒，一流的原产地监控命名佩萨克·雷奥良和索泰尔纳。这一品种没有同伴长相思张扬，酸度低，带来圆润干果、杏仁、梨、蜂蜜的香味。
灰皮诺
这个著名品种的颜色是成熟的灰蓝色，只在阿尔萨斯生产，在意大利广泛种植(Pinotgriggio)，然而，如果它处于富日山坡的最佳方向，它将特别成熟，使其能够进行昂贵的腐蚀过程（孢霉菌）。由于非常适合当地土壤，阿尔萨斯灰皮诺酿造的白酒强大而出色。它有丰富的香气，有时甚至有烟味，酸度足以使它长时间陈酿。它的力量足以代替红酒来搭配游戏，它可以在阿尔萨斯的特级酒庄种植。
白玉霓
白玉霓原产于意大利，种植面积(1万公顷)是一大品种，用于酿造优质蒸馏酒原产地，监控命名干邑和雅马邑。几十年来，它还用于酿造地区餐饮酒的干白白酒，少数用于酿造卡西斯、波尔多和艾克斯等原产地的监控名称。白玉霓对冬季霜冻非常敏感，更适合在温暖的地区种植。在其北部产区(干邑区)，其生产的白酒非常酸，酒精含量低，最适合蒸馏。相反，在炎热的地方，它酿造的白酒更新鲜，香味浓郁，非常解渴。在普罗旺斯地区，白玉霓虹灯甚至有松树脂、木瓜和柠檬的味道，有肥厚的感觉和更丰富的香味。
一瓶蒙哈榭多少钱？
波伊康蒂干红白酒很好。
波伊康蒂庄园(Chateau Boyd Cantenac)位于法国波尔多玛歌产区，最初由爱尔兰人雅克_贝克（Jacques Boyd）梅多克评级酒庄第三级成立于1754年，1855年。
20世纪70年代，他们开始单独种植葡萄树。1983年，皮埃尔在街道对面修建了两个新的酒窖。波伊康蒂和宝爵庄园的葡萄被运到这两个酒窖一起发酵，但保存、部署和装瓶是分开的。到目前为止，波伊康蒂真的有一个独立于宝爵庄园的酿酒厂。
蒙哈榭干白价格
11勒弗莱酒庄蒙哈榭特级公园
国际税前均价:7，995 美元
罗曼尼康帝蒙哈榭特级公园
国际税前均价:5，719 美元
科奇酒庄科登-查理曼特级园干白
国际税前均价:3,409 美元
4乐花酒庄科登-查理曼特级园干白
国际税前均价：2，453 美元
科奇酒庄皮耶尔一级园干白
国际税前均价：2，057 美元
梦内酒庄蒙哈榭特级公园白
国际税前均价:1，809 美元
7拉芳酒庄蒙哈榭特级公园
国际税前均价：1，611 美元
科奇酒庄热那弗耶一级园干白
国际税前均价：1，170 美元
白色皮莫酒庄蒙哈榭特级公园
国际税前均价：1， 139 美元
10奥维那酒庄默尔索纳瓦克斯
国际税前均价：1，108 美元
蒙哈榭特级公园
前段时间，几位著名的勃艮第收藏家邀请我参加“勃艮第挑战之夜”。
(展示酒局的高端，同时展示自己在江湖上的地位)
当然，这是一个白酒朋友聚在一起，每个人都毫不犹豫地赞美这个词的夜晚，也许有些判断更主观。但我都认为那天晚上的白酒充分展示了勃艮第的非凡之处。
(赞美主人的优质款待和白酒质量，并表明自己有不同的看法。)在18瓶名酒中，Sauzet 普里尼-蒙哈榭，2015年(Puligny-Montrachet）尽管只是村级酒，但已经达到了与一级园相比的水平。勒弗莱酒庄（Leflaive）普里尼-蒙哈榭1993年
（Puligny-Montrachet)性能更惊艳，也是一款水平达到一级园的村级酒。
(名酒虽然聚集在一起，但我只喜欢超级水平的低级酒，不仅让人看到名酒的威压，也让人感受到平民酒的惊喜)
我的经验是，如果你想享受勃艮第，没有丰富的预算，高质量的村级干白比昂贵的特级公园和一级公园更合适，而且它的老化潜力比同一水平的干红要好得多。
(即使在勃艮第这样被讨论腐烂的老树上，新花依然可以绽放，这样的翻转是我段位高的表现)
蒙哈榭白酒
是258元一瓶。
从法国进口的霍尼康帝干红白酒保存良好，刚刚进入饮酒期，醒来3小时，华丽而无拘无束的香气就像万花筒的奇迹，以蒙哈榭丽舍大街标志性的蜂蜜和黄油的味道为主，与柠檬和菠萝的水果香味混合着一点酒泥的香气。
蒙哈榭白白酒 酒庄
罗曼尼康帝红酒是勃艮第最著名的酒庄，有两个特殊的葡萄园，包括罗曼尼康帝和拉塔希，以及李奇堡、蒙哈榭丽舍大街、依瑟索和大依瑟索。
Conti花园是最著名、最昂贵的花园。葡萄的种植和护理完全是手工制作的，不使用化学农药。它完全是手工筛选的。平均每三棵葡萄树只能酿造一瓶白酒。产量惊人，但也保证了无与伦比的质量。因此，价格也很可怕。它被称为百亿富翁喝的酒。
