小批量勾兑是什么意思?
小批量勾兑是指这款酒是用陈酿状态较好的小批量精心勾兑而成的优秀作品。
在茅台传统生产技术的基础上,小批量勾兑工艺是茅台酒厂众多勾兑大师的基础。
精选不同年份的茅台,小批量精心制作。为了保证品牌的高品质,严格控制每一款好酒。
使酒体保持贵州茅台的优良品质,同时具有鲜明的个性和丰富的口感。
以茅台为例,小批量勾兑与大批量生产的飞天(五星)茅台不同。一般来说,小批量勾兑的茅台质量优于大批量生产的飞天(五星)白酒。
归根结底,它是一种按特定要求特殊勾兑的产品。
小批量勾兑是什么?
小批量勾兑是指这款酒是用陈酿状态较好的小批量精心勾兑而成的优秀作品。
在茅台传统生产技术的基础上,小批量勾兑工艺是茅台酒厂众多勾兑大师的基础。
精选不同年份的茅台,小批量精心制作。为了保证品牌的高品质,严格控制每一款好酒。
使酒体保持贵州茅台的优良品质,同时具有鲜明的个性和丰富的口感。
一般来说,“小批量混合”是酒类企业首席调酒师手工酒厂最佳状态的陈酿酒,小批量混合,通过酒师精心混合均匀,使酒体达到理想状态,再生产的优质产品。
立春酒是小批量勾兑吗?
是小批量勾兑
茅台小立春酒系列产品的价格定位高于飞天茅台和生肖茅台,预计市场将再次成为爆炸性产品。
小立春酒系列的每一款产品都用近200种基酒勾兑,并分别用六个节气生产的基酒调味。
产品在保持茅台典型风格的同时,具有清新的谷物香味、舒适的水果香味、宜人的草香节气风格特点,诠释了东风解冻、植物萌芽、昆虫启动、清澈的天气、春天、景色和一切的风味和形象。
普通53度飞天茅台和生肖茅台都是用200种基酒勾兑,所以酒质应该差不多,但是春系列酒会有不同的香气,更有特色。
什么是小批量勾调?
所谓“小批量勾兑”茅台,是茅台陈酿最佳状态小批量精心勾兑而成的优秀作品
小批量勾兑工艺是茅台酒厂多位勾兑大师在茅台传统生产工艺的基础上,精心挑选不同年份的茅台,小批量勾兑而成
茅台的勾兑过于复杂,最常见的比例也不是简单的七轮勾兑。
由于茅台的酿造车间很多,同一轮的白酒也有一定的差异,所以在匹配计算机比例之前,需要调谐器品尝
事实上,小批量勾兑的方式与普通勾兑的方式并没有太大区别,只是因为添加了一些老酒来提高其口感和醇厚度。
但这部分老酒的比例是小批量勾兑酒质的核心!
所谓“小批量勾兑”,是茅台酒厂众多勾兑大师在茅台传统生产技术的基础上,精心挑选不同年份的茅台,小批量勾兑而成。