贵州有茅台,其他省都有哪些酱酒?
各省除茅台外还有哪些酱酒?
贵州
茅台、习酒、国台、钓鱼台、珍酒、怀酒、筑春酒、黔春酒等
“中国浓香看四川,中国酱香看贵州”。贵州以其独特的地理条件和潮湿闷热的自然环境而闻名,在这里诞生了许多高品质的酱酒。
酱酒的两个核心产区都在这里。其中以茅台镇产区闻名。茅台镇有三个:茅台、国台、钓鱼台。此外,还有大量的酱香型白酒,如夜郎古、远明老酒、怀庄、筑春酒等。
除了茅台镇,赤水河也是酱酒的重要产区。除了茅台镇,赤水河两岸还有很多酱酒。珍酒、贵州贵酒、贵州老三春(黔春酒、碧春酒、金壶春)、这里诞生了贵州醇、贵州青酒、匀酒等。
四川
郎酒、潭酒、永福酱酒、吞之乎、四面酱、金潭玉液等
四川省白酒产量排名第一 首先,虽然酱酒的产量不如贵州,但它也是最好的。四川酱酒结合了浓郁的香气特点,也被称为四川酱酒。其中,代表性的是郎酒,它不仅保持了酱酒本身的风格特点,而且给人一种愉快舒适的谷物香气。酒体醇厚、甜、突出,味道丰富。
同样位于四川古林县的潭酒也很有名。潭酒从卖基酒开始,现在自己的酱酒品牌也蒸蒸日上。
除古林县外,许多四川酒厂还生产酱香型白酒,如五粮液生产的永福酱酒、愿意生产的吞咽、泸州老窖生产的四面酱、高州生产的金潭玉液等。
广西
丹泉酒
广西是米香型白酒的发源地,但这里诞生的酱香型白酒也有很高的程度。
与其他老酱酒相比,丹泉起步较晚,但发展迅速,目前收入已排名酱香十强。
湖南
武陵酒,湘窖
武陵酒是十七大名酒之一。它是常德酒厂学习茅台酒的产物。曾与茅台、郎酒并称“茅五郎”。今天的武陵酱酒虽然不如当年出名,但质量一直很高,利基很小,但口碑很好。
除武陵酒外,湖南湘窖酒业(原邵阳酒厂)的酱香酒产品也比较 名。
湖北
云台春珍珠液
珍珠液酒业成立于1952年,60多年来从一家小型酿酒厂发展成为湖北省酱香型白酒生产基地的骨干白酒企业。珍珠液在酱香型白酒生产能力中排名第六 一是优质大曲酱香酒的供应基地。
湖北云台春,又称湖北小茅台,与许多其他酱香型白酒一样,云台春酒的工艺完全来自茅台酒厂。
广东
梅鹿液、飞霞液、凤城液
20世纪70年代和80年代,各地都掀起了学习茅台的热潮。广东本地酱酒梅鹿液、飞霞液、凤城液是学习茅台的产物。它曾在广东流行过一段时间,被称为“广东茅台”。
飞霞液目前发展较好,曾被广东省政府列为招待酒。
福建
福矛窖酒
福矛窖酒是福建当地的名酒,也是福建白酒的典范。据说这款位于福建的酱酒味道和茅台很像,酱香浓郁,口感柔和。
但由于福建白酒整体不突出,此酒的宣传也很少,所以在外省基本没人知道。
江苏
国缘V9
今世缘曾于2019年推出国缘V9优雅酱香型酱酒新品,引起不小的轰动。
随着酱酒的普及,V9已成为酱酒千元价格带的有力竞争对手。
黑龙江
北大仓,龙滨酒,陈酿红粮
北大仓酒是以当地特产“大蛇眼”高粱为原料,采用大麦、小麦、大豆、玉米等材料,加上精湛的酿造工艺,生产北大仓酒清澈,入口柔软,回味悠长,性价比高,深受消费者喜爱和追捧,北大仓酒也被称为“北方小茅台”。
龙滨酒曾是53强之一,在北方市场卖得不错,可惜现在已经停产了。
山东
云门酱酒、古贝元系列、鲁酒、醉八仙、二郎春、赖卯、黔任春等
山东人好客好酒,山东是中国第一 白酒消费大省。酱酒在这里也很受欢迎,北派酱酒中鲁派酱酒占一半。
山东诞生了许多优质酱酒。例如,被称为“江北小茅台”的云门酱酒、古贝春的古贝元系列、景阳冈的赖毛、红太阳的祥酒、秦池酒厂的龙湾重酿、金贵酱酒等,在当地都很有名。
河北
迎春酒、邢台酒、沧州香、山庄老酒
谈到河北,首先想到的就是衡水老白干,口粮酒代表。除老白干外,河北酱香型白酒品牌也不少。
具有代表性的迎春酒,连续三次被评为国优酒,又被称为“北方小茅台”。
除迎春酒外,邢台酒、沧州香、山庄老酒都曾崭露头角,在许多河北人心中依然记忆犹新。
河南
河南茅酒,豫粮一号,菊酒,中国茅酒
河南省以浓香酒为主,酱香酒很少,其中遂县酿酒公司旗下的酱香酒比较有名。
“豫粮一号”现已成为河南酱香型白酒第一 一个品牌,被称为“遂州小茅台”。
此外,河南还有两个酱香型白酒品牌:河南茅酒和中国茅酒,但这两种酒并不出名,很少有人知道。
辽宁
凤城老窖、大连老窖、凌川白酒等
凤城老窖是辽宁省省级名酒,省内有“辽东第一” 被称为“一酒”。
凌川白酒曾是辽宁酱酒的代表,也是53优之一。