在贵州省仁怀地区，旅游业与茅台产业深度融合，打造了独特的文化旅游发展模式。茅台镇酱香型白酒生产企业约3000家，这些酒厂生产的酱酒都很好，有几家非常典型。茅台镇为何能迅速形成白酒特色文化旅游模式，这与茅台镇酱香型白酒生产企业众多有关。今天，让我们来谈谈为什么当地有这么多酱酒生产厂家，然后分享一些有代表性的酱酒。茅台镇酱酒厂多贵州地区多山多河，河流常年流经大山，经过自然过滤，无污染，水质很好。以赤水河而闻名“美酒河”，茅台使用的水源来自这里。同时，气候、土壤等条件有利于微生物发酵，原料为红色流苏高粱，是当地酿酒的有利条件。茅台是国酒，历史悠久，品牌知名度高。茅台是当地所有酒厂树立的标杆。跟上大品牌，以高端酱酒为标杆，使当地私人酒厂迅速扩大生产规模，形成茅台镇酱酒核心产区，具有地理优势。除了著名的茅台，贵州还有许多著名的酱酒，如赖茅、珍酒、潭酒、远明酱酒等。这些酒厂的酿造技术非常传统，多年来一直传承下去“12987”古法酿艺。生产过程完全按照茅台的酿造程序进行，所以生产的酱酒几乎可以与茅台相媲美。质量正宗，但价格不贵。由于当地酒厂众多，酱香型白酒产量相对较大，市场供应充足，广告成本不高，完全依靠当地人的良好声誉。因此，这些酱香型白酒的价格相对便宜。茅台镇酱香型白酒生产企业众多，生产的酱酒又多又好，具备发展酱酒产业的条件。而且利用旅游业带动酱酒产业的发展，使当地酱酒再次成名。
