白酒是中国传统而独特的产品，酿造工艺非常讲究。由于工艺的不同，酿造的白酒也有自己的风格。白酒有几种风味，其中酱香型白酒更为著名。说到酱香型白酒，茅台镇的味道更甜，因为水源、土壤、气候等难以复制。贵州茅台镇有成千上万的酒厂，很难统计，但根据酒厂的实力和产品的受欢迎程度，贵州十大酱香型酒厂被选中。香型白酒以软酱香为主要特点，发酵工艺特别复杂，所用大曲均为超高温大曲，“四高三长”古代工艺对酱酒的酿造尤为重要，不仅决定了酱香型白酒的独特品质，也影响了酱香型白酒的产量。产地决定产品质量，赤水河又称美酒河，著名的四渡赤水就在这里。茅台镇的地理和气候，山多晴天少，非常适合微生物的繁殖，有利于酿酒和酿酒。酱香型白酒以赤水河、当地高粱、小麦为原料，出厂前不添加酒精、香精、糖精、水，不添加酒精，降低酒精含量，真正做到“零添加”。酱香型白酒具有酱香味突出、口感柔和、酒体醇厚、回味悠长、留香持久的特点，深受消费者青睐。贵州十大酱香型酒厂：1、茅台2、国台3、钓鱼台4、怀庄酒业5、糊涂酒业6、古酿坊酒业7、夜郎古酒业8、金酱酒业9、无忧酒业10、以上是贵州十大酱香型酒厂的介绍，集白酒生产、销售于一体的现代规模企业。茅台是酱香型白酒的入门人，不仅是中国白酒的标志性产品，也是一种文化。尽管茅台镇以茅台而闻名全国，但除了茅台之外，还有很多实力可以打的酒，每个人都有很多选择。
