老白干和二锅头的区别,酒类知识普及
1. 原料不同
老白干不同于二锅头。老白干以高粱为主要原料，二锅头以小麦、玉米、高粱为主要原料。
2. 酿造工艺不同
老白干和二锅头的酿造工艺也不一样，老白干采用传统的地窖酿造方法，二锅头采用现代化的酿造设备和工艺。
3. 产地不同
老白干主要产于山西、陕西、河北等地，二锅头主要产于江苏、安徽、河南等地。
4. 风味不同
老白干和二锅头的味道也不一样。老白干口感清香、柔和、醇厚，而二锅头口感浓郁、独特、辛辣。
5. 不同的适用场合
老白干适合在正式场合或宴请客人时饮用，二锅头适合在聚会、朋友聚餐等场合饮用。
6. 酒精含量不同
老白干的酒精度一般在50度左右，二锅头一般在52度左右。
7. 保质期不同
老白干的保质期一般在3年左右，二锅头一般在2年左右。
8. 不同的市场价格
老白干和二锅头的市场价格也不一样，老白干的价格比较高，而二锅头的价格比较低。
