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茅台飞天是酱香吗,飞天是浓香还是酱香?

2023-09-26 17:28:46    作者:订酒网    来源:www.Djiuwang.com

飞天是酱香型的酒吗?

是酱香酒。


飞天茅台酒是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。
取酒后经过勾兑、陈

飞天是闻名于世的酱香型白酒,以大麦,碗豆,高粱为基本原料,采用传统固态酿造法生产而成。


茅台飞天是酱香吗,飞天是浓香还是酱香?


飞天是浓香还是酱香?

酱香。


飞天茅台是酱香酒,不是浓香酒。


飞天茅台酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。
取酒后经过勾兑、陈贮而成。
其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。
酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。


而且飞天茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖,历史悠久。
产地内出土的文物中,有相当部分是商周时代的酒具,说明当时已经有酒。
距今两千多年前的汉武帝时期,茅台当地就能酿酒,史称枸酱酒。
明末清初,以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。
数百年来,飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善,至今仍完整延用。


飞天茅台属于高端酱香酒。


飞天茅台产品介绍?

茅台飞天酒可以说是茅台集团最为知名的一款酱香型白酒,飞天茅台酒是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。
取酒后经过勾兑、陈贮而成。
其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。
酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。


为什么飞天茅台是酱香型?

茅台王子酒、茅台迎宾酒虽然都出自贵州茅台酒股份有限公司,它们采用相同的酿造工艺、拥有相同的香型(酱香型)和相同的度数。
茅台酒是闻名中外的的酱香白酒,是我国白酒界一颗璀璨的明珠,其生产酿造已有很多年的历史。
酱香型白酒在中国属于一种比较特别的白酒,总体上来看,喝酱香型白酒的人还不是很多,但是如果仔细品味的话,是能够体会到这种白酒的真实滋味的。

茅台王子酒和茅台迎宾酒同为茅台旗下酒,哪个口感比较好?来听听酱酒人赵磊的详细解释。


茅台迎宾酒,属于茅台贵州茅台酒股份有限公司出品的低端产品,它与茅台王子酒同属茅台集团公司的嫡系酒,售价在80~160不等。
飞天茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒,采用的相同的酿造工艺,相同香型,相同的酒度。
但是也存在着很多不同,我们可以进行一下详细的分析。


首先就是制作工艺上的不同,茅台王子酒属于碎沙加少量坤沙工艺的酱香白酒,茅台王子酒在酿造的过程中所挑选的优质谷物需经过完全粉碎,其出酒率要高一些。
所以只需二次投料、三四次取酒,存储的时间相对迎宾要长一些,然后选取3年的年份酒为基酒勾兑调制,这样酿造出来的茅台王子酒虽然不及茅台酒,但口感柔和、细腻醇厚,也是一款不错的酱香白酒。
也算的上是茅台旗下一种质量比较高的白酒,对于很多人来说也是有着十分吸引力的。



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