茅台镇酱香酒53度多少钱
截至2023年2月18日，53度500ml的倒贵茅台镇酱香酒价格从2000元到5000元不等。
茅台镇酱香型白酒以优质高粱为原料，以小麦高温制作大曲作为糖化发酵剂，投料两次，高温堆积。采用石制发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒等特殊工艺。
酱香型白酒的窖池是砖砌的，其它香型直接是窖泥。
一个月后，把它拿出来，加上新的高粱，蒸煮，堆起来在池外发酵，成熟后放进窖里。
经过多次这样的过程，等窖池的混合物发酵到一定程度，就可以出酒了。
酱酒出酒的过程与其它蒸馏酒的过程最大的区别在于，每次蒸馏出酒后，都要把酒糟收起来，摊开，冷却，堆起来发酵。
池外发酵后，再次放入窖内发酵。
一批发酵成熟的混合物需要7到9次才能完成。
扩展资料
产品特点
茅台是世界三大著名蒸馏酒之一，在国内外享有盛誉。
生产于中国贵州茅台镇，以当地优质糯高粱、小麦、水为原料，采用独特的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿造，最后添加任何香气、香气物质，从生产、储存到同一工厂五年多。
具有酱香味突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。
每年在重阳投料时，采用茅台镇独特的气候、优良的水质和适宜的土壤，采用独特的高温制曲、堆积、蒸酒、轻水入池等工艺，然后经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿。
酒精含量在52~54度之间，是中国酱香型白酒的典范。
茅台镇的茅台酒怎么样？
非常好，茅台风味突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯香味持久。茅台镇采用一年一个生产周期、两次投料、九次烹饪、八轮发酵、七次白酒。
简称12987工艺。
从成本上看，茅台镇举酌酱香坤沙酒是五斤粮食一斤酒。
红英高粱的市场价格是每斤4元，坤沙酿造粮食材料的成本是20元。
