昆明当地有哪些白酒?
杨林肥酒产于云南省昆明市。它是杨林肥酒厂的同名产品,始于1880年。杨林肥酒由党参、圆肉、红枣、橘皮、丁香等十余种中药制成,加入蜂蜜和蔗糖,经过十余种传统工艺酿造而成。它具有绿酒如玉、药味淡于无、香甜可口、酒体丰满等特点。
云酒产于云南昆明,是云南云酒业的同名产品,始于2009年。目前云酒有三大系列产品:云酱、云浓、云清,分别是酱香型、浓香型、香型白酒。
玉林泉酒产于云南玉溪,是一种小曲香型白酒,始于1977年。玉林泉酒历史悠久,起源于三国时期,在清代中叶闻名,在中华民国初期在滇中享有盛誉。玉林泉酒以绵、甜、净、爽为主要风格。
鹤庆干酒产于云南鹤庆云河镇,被誉为鹤庆三宝之一,始建于明正统年间。鹤庆干酒由大麦和龙潭泉水制成,经固态蒸煮、固态糖化、固态小罐发酵和固态蒸馏。具有酒体清澈透明、香气纯正、香气优雅的特点。
玫瑰升酒是清朝和民国老昆明人最喜欢的酒之一。粗白酒和云南特产玫瑰花瓣发酵蒸馏而成。有“玫瑰升”、“玫瑰重升”、“玫瑰老卤”等,40°到60°酒透明清亮,甘甜醇厚,散发着玫瑰的香味。
解放前,昆明的许多酿酒厂都在酿造,尤其是景星街“毕大蜡烛”家酿造的玫瑰老卤酒。解放后,昆明瓶酒厂和酿酒厂生产玫瑰升酒。后瓶酒厂解散,酿酒厂停止生产玫瑰升酒。目前昆明周边只有一两家小酒厂生产散装玫瑰升酒,但都是勾兑制作的,不再是老昆明时代的“玫瑰升酒”。
什么是酱香型白酒?什么是浓香型白酒?
谢邀。酱香型白酒:酱香型也叫茅香型,具有香而不艳、醇香优雅、不浓不猛、回味悠长、饮用后不刺喉、空杯余香的特点。如果一夜之间把酒放进杯子里,酒就不会散开,空杯里的酒比实杯里的酒还香,让人回味无穷。酱香型白酒酿造工艺复杂,一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次摊粮,发酵,七次取酒。酱香型白酒的优点是保健,对身体危害小,属于健康型白酒。酱香型白酒制曲以高粱、小麦为主。贵州茅台酒是酱香型白酒的主要代表。而且浓香型的味道总是一种味道,就像流行音乐一样,简单明快。小麦主要用于制曲。五粮液是浓香型白酒的主要代表。因为小编只喝酱香型白酒,所以他对酱香型的了解比浓香型多一点。最后,我希望你能给我一些建议。
云春酒怎么样?
云春酒
产地
曲靖市曲酒厂云南省。
原料
以优质高粱、小麦、大米、多味中草药为原料。
酿造
用小麦制成大曲、大米和多味中草药制成小曲作为糖化发酵剂,经发酵蒸馏、质量白酒、分级罐、密封罐储存、精心混合等工艺制成。
特点
云春酒是其他香型白酒。这款酒无色,清澈透明,香气优雅细腻,酒体丰满醇厚,香气协调,饮用后香气清爽,风格独特。酒度为58°。
荣誉
1986年,曲靖牌云春酒被评为云南省优质产品,1988年获商务部优质产品金爵奖。
历史
曲靖在古代被称为南宁,在唐代被称为“白酒”。清朝还酿造了“烧酒、白酒、黄酒”等品种。据《云南通志》报道,雍正两年(1724年)在南宁县收集了大量的酒类银行。曲靖县酒厂于1958年成立,1983年更名。该酒于1985年投产。
一斤白酒多少杯?
白酒一斤几杯取决于杯子的大小
1、平时用的白瓷杯,一斤白酒等于一杯左右。
2、一杯一次性杯子的酒大概是70-100克,一斤酒是500毫升,因为酒的密度和水差不多,500毫升的水是一斤,大概是6杯。
3、高脚杯不统一,没有标准,一般容积250-300ml,3-4杯。
适量饮酒,酒后不开车!
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