为什么调酒会炸锅？
1、油炸锅通常是由于火焰在混合饮料过程中接触到高度易燃的酒精，导致爆炸。这通常是由于酒精调节器使用不当或处理技能不当造成的。同时，如果容器底部有小洞或裂缝，也会增加油炸锅的风险。
2、因此，为了避免这种情况，调酒师应使用专业的调酒器具，如顶部装有灌液器、吸管和倾斜瓶。此外，调酒师应在安全环境中实践，学习正确的安全和调酒知识。
常用的调酒杯
1.酒杯：用于容纳和部署白酒的容器通常由玻璃、陶瓷、水晶和其他材料制成。不同材料的酒杯会影响饮料的味道和视觉效果。
2.调酒壶：用于将各种酒类混合在一起，形成一杯完整的鸡尾酒。通常由不锈钢或其它耐腐蚀材料制成。
3.测量杯：用于准确测量液体体积的工具通常由玻璃或其他透明材料制成。在调酒过程中，测量杯可以帮助您确保每种原料的数量和比例正确。
4.冰镇器:用于降温酒精饮料，增强口感和视觉效果的器具，如冰、冰棒等。
5.过滤器：用于过滤杂质或不溶性成分的器具，如咖啡滤纸、茶滤纸等。过滤器可用于去除酒精中的苦味或杂质。
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