如何快速区分白酒的真假？
第一步：看包装 在购买葡萄酒时，我们必须仔细、全面地检查葡萄酒的商标名称、颜色、图案、标签、瓶盖、瓶子、证书、礼品盒等。好的白酒标签的印刷非常精致；纸张精美，白色干净，字体规范清晰，色彩鲜艳均匀，图案配色准确，油墨线条不重叠。正品包装的边缘接缝整齐紧密，无松紧度不均匀和缝隙。
看看如果是透明的玻璃瓶，面对阳光，透过瓶子看看是否有悬浮物、云小东西或沉淀物。真正的葡萄酒是无色透明的，模拟葡萄酒有悬浮物或沉淀物。在葡萄酒中滴一滴油，如果油均匀分散和下沉，这表明葡萄酒的质量很高。油在白色中下沉快，下沉慢，扩散不规则，说酒的质量很差。
手工摩擦。手掌中倒入少量白酒，手掌来回快速摩擦，然后聚集到鼻孔闻气味。真酒摩擦后，闻到醇厚的酒香，模拟酒闻到刺鼻的酒精气味，根本没有香气。摇瓶法。如果一瓶酒已经打开了外包装，那么使用“摇瓶法”来大致识别真假酒。
如何鉴别白酒是否是纯粮？
1、看：纯谷物酿造的白酒看起来水晶透明，摇晃时可以清楚地看到杯子的现象；酒精混合酒一般浑浊，有些甚至有轻微的颜色偏差，不会挂杯子。气味：纯谷物酿造的白酒闻起来纯净饱满，酒精混合的白酒闻起来很有鼻子。
2、. 加水法。纯谷物酿造的葡萄酒加水后可能会失去光线和浑浊，而酒精混合的葡萄酒则不会。这是因为谷物酒中的一些物质不溶于水，只溶于酒。1 烧碱法。将少量白酒与烧碱混合，加热后观察颜色变化。优质白酒呈黄色，劣质勾兑酒不变色。
3、酒精混合葡萄酒加水不失去光，纯谷物酿造葡萄酒失去光，浑浊现象。这是非常正确的。小边亲自测试过。这是因为谷物酒中的一些物质不溶于水，只溶于酒，酒加水后降水增加，导致物质沉淀。
