兰花山53度怎么样？
兰花山53度酒很好！
兰花山白酒经高温蒸馏冷却而成。水溶性茅台风味物质的风味特征多为四高一低（即酸高、氨基酸高、醇高、醛酮高、酯低、氮化合物多）。兰花山白酒在市场上享有盛誉，系列多样，是招待贵宾的好选择。人们信任它，市场也很受欢迎。兰花山白酒是中国白酒行业的明珠。
白酒的名称和代号
1、四川酒：五粮液、五粮醇、五粮神、泸州老窖、郎酒、剑南春、全兴大曲太白酒
2、贵酒:茅台、董酒、习水大曲、黑糯米酒
3、湘酒：酒魂酒、酒鬼酒、湘泉酒、武陵酒、浏阳河、德山大曲白沙液
4、鄂酒：稻花酒、枝江大曲、白龙井、白云边、石花大曲、西陵特曲5、晋:汾酒、杏花村竹叶青
6、豫酒:宋河粮液、杜康、赊店、张弓、百泉春酒
7、鲁酒:心酒、金贵特曲、兰陵、孔府家酒、即墨老酒、金奖白兰地、张裕酒
8、苏酒:双沟大曲、洋河大曲、封缸酒
9、赣酒：四特酒
10、皖酒：古井贡、口子酒、沙河王、双轮池、双轮王、金种子、贡酒、龙兴御液
11、青稞酒：青稞酒
12、冀酒:曹雪芹家酒、丛台酒
13、北京酒：华堂酒、北京酒、二锅头、北京特色啤酒浙酒：绍兴酒
14、津酒:直沽烧，天津王朝牌半干白酒
15、蒙酒:河套老窖、宁城老窖、蒙古珍酒、鸿茅药酒
16、东北酒:北大仓酒、凌川酒、千山酒、长白山酒、中国通化酒
17、陕酒：西凤酒，店头高酒
贵酒的直系酒有哪些？
直系酒主要有“黔春酒”、“贵酒”、“年份酒”、“贵阳大曲”等系列。
贵州贵酒
建于1950年，1968年转为“国有贵阳酒厂”，2000年代末更名为“贵阳酒厂”，2009年改制，2010年更名为贵州贵阳酒有限公司。
2016年6月18日，洋河股份全资收购贵州贵酒1.9亿元，标志着洋河股份白酒版图新增酱香型。
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“黔春酒”主要产品、“贵酒”、“年酒”、“贵阳大曲”等系列。
酱香型白酒是什么？
白酒有很多香型，包括浓香型、酱香型、香型、药香型、米香型等。市场份额最大的应该是浓香型白酒，也就是说，中国大多数人都喝浓香型白酒。香型白酒在山西及周边地区都很有名，药香、米香等一般在当地都很受欢迎。酱香型白酒以前在官场或管理层普遍流行，但现在酱香型白酒应该被很多酒友所了解。
酱香型白酒到底是什么，到底是怎么定义的？
酱香型白酒是小麦制曲，以红英高粱为发酵原料，经过一系列工艺酿造而成。这样酿出来的酒都是酱香型白酒吗？答案不一定，酿出来的味道要达到“酱香突出，优雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽略黄”。
酱香型白酒按工艺品质高分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、逃香型白酒。
常规工艺包括:泼水堆积-蒸粮(蒸生沙)-摊凉粮-堆积(堆积)-入窖发酵
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这是比较常规的，按粮食分为：全粒和压碎，可分为坤沙酒和碎沙酒。
昆沙酒常被称为12987工艺：以饱满的红流苏高粱为原料，一年一个生产周期，两次进料，九次烹饪，八次发酵，七次白酒。流出的原浆白酒，至少储存3年，在轮换白酒市场上，然后在小盘子上钩旧白酒。瓶子和包装只会流出市场。很多人问茅台飞天是否是昆沙酒，是的。茅台一直是茅台镇酱香型白酒的基准，甚至是全国白酒行业的典范。
碎沙酒是用压碎的高粱加麸曲。工艺周期比坤沙工艺缩短一半。压碎粮食的出酒率远高于整粒粮食，成本大大降低，投入低，产出高。但是价格比较便宜。
翻砂酒是以坤沙酒后的酒糟为原料，用药曲酿造而成。酿造出来的味道自然是浓烈的，苦涩的，烧焦的。这种苦味通常来自酒糟和曲子。然而，有些人也喜欢这种味道。俗话说，每个人都有不同的味道。
香酒。这是用废弃的酒糟直接蒸馏出来的，加入酒糟和食用酒精。成本很低。它存在于一些小作坊。一般来说，它是用来购买其他酒厂的酒糟来酿酒的。香酒不是纯谷物酒。一般来说，淘宝上有很多销售。至于如何购买，你可以看看我已经回答了很多次的问答。
酱香型白酒标准
可能看了上面的解释，有酒友可能会问，这款酱香型白酒应该有国家标准吗？确实如此。
GB/T26760-2011
这是固态发酵法的标准，其中GB是国家标准，当然还有其他标准，企业标准HB、地方标准DB，等等。一般认定国家标准。T是推荐的意思。26760是酱香型白酒的序列号，2011年制定。
这个标准可以用于那些过程中的白酒。这是一个广泛的标准，包括坤沙酒、碎沙酒、翻砂酒，但不包括香酒。有没有详细的标准？没有这样的标准。国家和行业都没有这样的标准。所以当你在网上购买时，这是一个深度。
很多都是纯谷物酒和酱香型酒。一般来说，它不是最好的坤沙酒，而是碎沙和翻砂酒，然后价格也是坤沙酒的价格。我相信很多饮酒者都交了很多学费。即使他们交了学费，有时他们也会得到酒精酒。真是哭笑不得。
我只是一个普通的酒农。以上是我根据个人经验写的，字码纯手打，零复制。
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