茅台王子酒和茅台迎宾酒哪个好?
1、茅台王子好。
原料:茅台王子酒所用的原料与茅台酒相同,但未经5年窖藏,味道还可以。
茅台迎宾酒是茅台的下脚料,味道自然不如王子酒。
生产工艺:茅台王子酒的酿造工艺和飞天茅台一样,只使用颗粒较碎的原料,储存时间稍短,口感接近飞天茅台,价格比飞天系列更实惠。
2、与迎宾酒相比,茅台王子酒味道更好。
与飞天茅台和五星茅台相比,茅台王子酒的生产工艺相对简单,但其酒质远高于其他价格相同甚至水平较高的品牌白酒。
它的高端版叫酱门经典,价格和酒质都会更好。
3、茅台王子酒的质量比茅台迎宾酒好。
与茅台迎宾酒相比,茅台王子酒在酒质上更好。
茅台王子酒属于中档,采用碎砂工艺,采用100%碾碎的高粱酿造,口感柔和,酱香持久。
4、与茅台王子酒相比,茅台迎宾酒更好。
以普通茅台迎宾酒和普通茅台王子酒为比较,茅台迎宾酒是入门级口粮酒,酒体干净,口感柔和。
酱香型白酒适口度很好,就是酱香味很淡。
普通茅台王子酒在价格上比迎宾酒贵,但酒质要好得多。
茅台迎宾酒和王子酒的酿造工艺是什么?
1、酿造工艺:茅台迎宾酒采用翻沙工艺,是昆沙酒最后9次蒸煮后丢弃的酒糟,加入一些新高粱和新曲药后再酿造。
而茅台王子酒的生产工艺相对简单,采用碎砂工艺,以粉碎高粱为原料酿造,口感非常接近飞天茅台。
2、原料不同:茅台王子酒所用的原料与茅台酒相同,但未经5年窖藏,味道还可以。
茅台迎宾酒是茅台的下脚料,味道自然不如王子酒。
生产工艺不同:茅台王子酒是一种生产周期短、出酒率高、品质一般的碎沙酒。
不需要严格的“回沙”工艺,一般烤两三次就能把粮食里的酒拿出来。
3、茅台王子酒属于中档,采用碎砂工艺,采用100%碾碎的高粱酿造,口感柔和,酱香持久。
茅台迎宾酒是一种低端产品,采用翻砂或槽工艺,由茅台7次酒糟和新谷物酿造,味道辛辣,更适合中年男性饮用。
因此,茅台王子酒将是追求更好口感和品质的更好选择。
4、简而言之,“坤沙”是大曲酱香酒的顶级工艺,但出酒率相对较低,周期相对较长。
茅台迎宾酒质量比王子酒差吗?
茅台迎宾酒采用较低的原料,采用翻砂酒的酿造工艺。该工艺生产周期短,出酒率高,但质量相对较差。
因此,茅台王子酒在酒质上通常被认为比茅台迎宾酒高一个档次。
其次,从市场定位的角度来看,茅台王子酒是生产厂家为中高端人群开发的中高端产品,茅台迎宾酒是生产厂家为公众开发的低端产品。
茅台迎宾酒是翻沙酒,是昆沙酒第九次煮后丢弃的酒糟,再加上一些新高粱和新曲药,质量比王子酒差。
有人认为,虽然茅台迎宾酒是用茅台的剩余原料制成的,但这并不意味着质量差。
事实上,它在工艺上也有其独特之处,但在复杂性和陈酿时间上可能略逊于王子酒。
然而,这并不妨碍它成为一个具有成本效益的选择。