河南十大名酒排行榜！河南十大名酒你喝过几种？
在中国，说到白酒，有无穷无尽的话题和无穷无尽的故事。白酒和食物一样，遍布世界各地，种类繁多，风格各异。白酒的风土人情，也看到了当地的风土人情。
河南是中国历史悠久的瑰宝。自古以来，河南就有许多英雄和孩子。他们用双手创造了许多文明。同时，河南有着深厚的白酒文化、众多优质白酒和极具包容性。今天，让我们来看看河南十大名酒。你喝了多少种？
仰 韶
仰韶酒位于“仰韶文化”的发源地庾池县。在探索和继承“醴泉春”的基础上，采用醴泉甜水，人工培育老窑泥池，采用优质高粱原料，吸收名酒之长，精工配制。
仰韶酒与仰韶文化和陶器密切相关。仰韶人尊重并遵循这种有7000年历史的陶蒸酒手工酿造方法。经过81道工序，仰韶酒成为陶蒸酒之作。
杜 康
杜康被公认为白酒酒祖，有着深厚的历史文化和品牌底蕴。但后来，由于洛阳杜康与陕西白水品牌杜康之间的纠纷，受到了影响。虽然有酒祖的名字，但没有酒祖的真实性，但杜康的品质和声誉仍然烙印在人们的心中。
杜康酒继承了“五七六法”的酿造技术。杜康酒在中国白酒史上独树一帜，因为它必须齐、曲疽、湛炽、泉水、陶器和火。独特的酿造生态环境和古老的酿造技术使杜康酒在中国白酒史上独树一帜。
宝 丰
宝丰酒是河南省香型白酒品牌的代表，在香型白酒中具有很高的程度。宝丰酒有4100年的悠久历史，被称为豫酒的“六朵金花”之一。
理学家程浩在酿酒过程中运用了理学的精髓，创立了“程酿酒法”，为宝丰酿酒技术“国家非物质文化遗产”奠定了基础。宝丰酒在第五届白酒评估会议上被评为十七大著名白酒之一。
宋河粮液
宋河酒厂成立于1968年，利用独特的古宋河酿造佳泉和先进的生产工艺，于1970年生产宋河粮液。1979年，“宋河粮液”被评为河南名酒。1984年获轻工部银杯奖，1989年获国家金奖和“中国名酒”称号。
经典的广告词“东奔西走，喝宋河好酒”把宋河粮液带到了鼎盛时期。从1991年销售额2亿元到1992年增长率突破100元 %，达到近5亿元；1993年，销售额达到6.9亿元。如今，宋河粮液经历了各种波折，迫切需要复兴。
赊店老酒
赊店镇的酿酒业起源于夏、汉，在明清时期很受欢迎。传承酒祖夷狄的古老酿酒技艺，现已被列为河南省“非物质文化遗产”。当时十大酒仙社建的窖池群也被业界称为“中原窖祖”。
赊店老酒采用纯谷物固态发酵，汇聚高粱香、糯米绵、大米净、小麦醇、玉米甜，赋予老酒复合谷物香气，增加酒体香气和柔软的酒质。
五谷春
1952年，五谷春酒业前身乌龙酒业成立，与淮滨县同龄，当时是手工作坊。1998年，在五粮液集团的真诚帮助下，乌龙酒业与五粮液集团实现了品牌合资，为五谷春酒业的诞生奠定了良好的基础。2014年，五粮液集团收购淮滨乌龙酒业，成立河南五谷春酒业有限公司。
五谷春酒酿造生产是在引进五粮液酿造工艺的基础上，结合自身传统的“老五蒸”酿造工艺，选用优质高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种谷物，经过混合蒸煮，老窖泥池发酵，形成了独特的“五粮老五蒸”酿造工艺。
皇沟酒业
皇沟酒有着悠久的历史。刘邦用皇沟酒宴请功臣，歌声说:“喝好酒香，心情愉悦，拔剑斩蟒蛇，举大事豪强。我是皇帝，我姓皇帝。”。明仁宗时期，永城人张皇后曾协助仁宗、宣宗、英宗三朝，海内景泰。读家乡的酒，派人监督，选的好酒供皇家使用。仁宗很高兴，并给他起了“皇沟皇家酒”的名字。
1958年，永城在私人酿酒作坊的基础上，成立了皇沟酒业的前身——当地国有酒厂。到1988年，其总厂和分厂分别发展成为永城酒厂和永城曲酒厂，1997年两厂融入皇沟酒业。皇沟酒创造了一种新的白酒生产工艺，具有酱、浓、韵、芝麻尾的特点，“一窖四香，一口四香”。
张 弓
张弓酒很有名。1994年，随着相声大师马季先生演绎的央视广告:“东西南北，好酒在张弓”，张弓酒一举响彻全国。虽然不能说妇女和儿童都知道，但人们也很熟悉。
张弓酒的实力也不容低估。1973年，当五粮液和泸州老窖仍在努力研究低度白酒技术时，张弓酒厂率先征服了低度白酒技术，生产了38度低度浓香型白酒，因此张弓也被称为“低度白酒的祖先”。从1995年到1997年，张弓酒的年收入达到了惊人的8亿元，但现在经历了破产、破产、重组和纠纷，复兴之路相当遥远。
蔡洪坊
蔡洪坊酒起源于驻马店市新蔡县。新蔡县是一个历史悠久的酿酒胜地，早在新石器时代就出现了酿酒业。夏初，吕侯伯夷确立了世界第一名 一井“三眼井”， 直率好交的新蔡先民开始习惯酿酒和饮酒，“三眼井”为“三千年蔡酒”奠定了历史源头。
“蔡洪坊”继承了三千年的蔡酒酿造技艺，明代“蔡州酒坊”窖池采用“堆积发酵”、“多种优良微生物培养”、传统和“分层起坏”，如“双轮底发酵”、独特的酿造工艺，如“分层蒸馏”和“按质并坛”，酿造的白酒香气优雅，入口柔软。
贾 湖
中国的贾湖酒，自贾湖先民以来，已经飘了几千年。新中国成立后，舞阳县整合了多家老酒厂，成立了国有舞阳县酒厂。后来更名为富平春酒业，曾跻身河南白酒四小龙之列。2013年，河南大地集团投资7.7亿元重组富平春酒业，成立贾湖酒业。
以高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温蒸馏酒为特色的“贾湖原香型白酒酿造工艺”。
