为什么四特酒叫四特酒?
四特酒是垂直激发江西省樟树市生产的,因为“四特土烧”为原型, 四特酒的起源,历史悠久。据说在西周,人们发现了酿造白酒的方法——“水稻必齐,曲邈必时”、“陶器储存不易腐烂”。经过长期的实践和探索,“三型具有犹不依赖”这种说法应运而生。
在清道光年间(公元1786-1850),樟树地区出现了一种叫做"娄源隆"的酒坊,"娄源隆"即今天的江西省樟树市,距今已有400多年的历史,其作坊遗址已被国务院授予为国家重点文物保护单位。
樟树市建卫城村北侧,土壤肥沃,粮食丰富,人杰地灵,大米、高粱等作物丰富。这里风景优美,水质甘甜,为酿造白酒提供了独特的条件。樟树自古以来就有酿酒的传统。根据《更新通知》:“粤东平乐等府深山中有许多猿猴,善采百花酿酒。
樵子入岩,得其巢穴者,其酒最香。”当清代诗人称赞当地的白酒时,他们经常用石洼里的老糯米酿成白酒,献给黄帝,并留下关于饮用这种白酒的永恒句子:"腊月卖十天醉,春风暖和,回归乡愁",从此就有了四特的美名。
清朝嘉庆十四年秋,朱肱率领军队抵达樟树时,偶然闻到一股醇香,于是停下来仔细品尝。他觉得味道有点奇怪,所以他把这种酒命名为四特酒。经研究,该厂生产的四大特色系列产品于1958年后再次获得国家质量金奖,是中国白酒行业最高荣誉称号之一。
1959年4月27日,原轻工业部食品发酵工业司派技术人员到江南大学对四特酒进行全面分析。结果表明,四特酒以整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟,红楚条石垒酒窖,具有工艺特点。
1963年9月28日,他在第三届酒会上获得中国优质酒银奖。1984年10月,第四届全国名酒评选会被确定为四大名酒之一。1989年,中国名酒合作委员会在北京召开了第二届全国酒评会,确立了酱香、浓香、香、香四大基本风味。
自1979年以来,四特酒在全国白酒评价会议上多次获奖,并获得国内外金奖;1988年第三届全国白酒评价会议被评为中国十七大名酒,成为唯一获得该荣誉的中国白酒企业。
为什么叫四特酒?
特香型是白酒分类中最受欢迎的一种。它的原料是大米、糯米和高粱。它也被称为,因为它采用了独特的酿造工艺和原料“四特”或“李渡”。四特酒以其浓郁的口感、柔和的香气和纯正的风味而闻名于世。
那为什么叫四特呢?让我们一起来看看吧!
1.历史悠久:四特酒的历史可以追溯到3500年前的新石器时代,当时人们已经开始用谷物酿造黄酒。清朝时期,樟树市卫城遗址(新石器时代墓葬)出土了一些陶器、酒杯等物品,证明曲酿酒早在1000多年前就出现在这里。经过数百年的发展,四特酒已成为中国传统特色的代表性产品之一。
2.独特的酿造工艺:四种特殊白酒采用传统的固体发酵、蒸馏、陈酿等工艺生产,使其口感醇厚,不失原味。此外,四种特殊白酒还注重环境要求,通过精心挑选高质量的大麦和豌豆进行混合比。这些精细的比例确保了四种特殊白酒的质量稳定性和卓越的质量。
3.独特风味:四特酒作为中国四大名酒之一,历史文化底蕴深厚。四特酒以优质高粱和小麦为主要原料,用当地著名的泉水发酵蒸馏。这使得四特酒具有强烈的香气和丰富的层次感。四特酒的味道非常复杂,但每一种味道都能给人们带来不同的感受和惊喜。
4.独特的地理位置:四特酒位于江西省樟树市,气候温暖,土地肥沃,自然条件独特。这种特殊的环境条件使四特酒成为江西最具代表性的白酒品牌之一,也成为许多人的心。
总之,四特酒作为中国特香型白酒的代表之一,备受推崇。它不仅是中国传统文化的重要组成部分,也是中国文化的瑰宝之一。四特酒在国内外市场都有着广泛的市场需求和消费者的认可。如果你想品尝一款优秀的四特酒,不妨亲自试试这款酒。我相信你会爱上它的!