米酒是白酒吗？
1、第一，白酒的制造工艺与米酒不同。白酒属于蒸馏酒，而米酒属于发酵酒。
2、此外，从原料上看，白酒可以使用任何谷物，而米酒则是糯米或大米。
3、另一个区别是两者的颜色不同。白酒无色，米酒、黄色、红色、微黄色。
糯米酒和米酒哪个好？
1、米酒和糯米酒在外观上还是有很好的区别的，因为米酒看起来比较透明清澈，没有其他杂质，糯米酒里面会有一定量的糯米，主要是为了更好的提高它的发酵能力，让酒更丰富，对提升美味也有很好的效果。当然，虽然都是糯米发酵的，但在加工过程中也存在一定的差异，正是这种差异导致了它们在外观上的差异。
2、米酒和糯米酒的区别不是特别大，米酒一般作为普通饮酒，也可以用于食物新鲜和味道，糯米酒更用于春节或其他重要节日，可以在饺子里是我们通常称之为糯米，相对也可以改善相应的美味，吃会更美味，当然，也根据不同的喜好做出相应的选择。
为什么糯米甜酒要泡米？
1、将糯米洗净后，加入足够的水浸泡糯米，水量应高于糯米约20厘米。
2、浸泡8小时～12小时，糯米要充分浸泡，让米粒吸收足够的水分，浸泡到用手拿起米粒，轻轻捏碎，这是酿造甜米酒泡米的最佳状态。
3、因为浸泡米饭也是酿造甜米酒的关键因素，如果浸泡时间不够，糯米吸收水分不足，糯米在蒸煮过程中不容易成熟，就会导致成品甜米酒夹、反生等情况。
米酒是酒吗？
米酒当然是酒。米酒是一种白酒饮料。与白酒相比，米酒的酒精含量相对较低，不易喝醉。男女老少都可以喝米酒。米酒是节假日必备的年货
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