大家好，今天小边为您回答以下问题，关于老窖醇香和爽酒，老窖醇香酒45度这个很多人不知道，现在让我们来看看！
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泸州华盛天成酒业有限公司老窖42度价格一般在70元左右
白酒香味、酱香和浓香的区别
由于原料、制曲（用于发酵酿酒原料）、蒸馏等环节不同，白酒的风味也不同，其中以酱香型、浓香型、清香型为三大主要风味类型。虽然这三种可追溯性相同，但酱香型白酒、浓香型白酒和清香型白酒之间确实存在本质区别。
1、酱香型白酒由高梁(酿酒)制成、小麦(制大曲)，大曲工艺为高温曲(60℃以上)，原料清蒸，八次发酵，八次蒸酒，曲量大(1：1.2)入窖前采用堆放工艺，窖池为石壁泥底等，贮存期超过3年。
2、虽然浓香型白酒的原料是高梁和小麦，但制大曲的原料是中温(55～60℃)，原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，曲率为20％左右。窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地，并强调了百年老窖。泸州特曲和五粮液被称为数百年老窖，储存一年。
3、香型白酒，原料为高粱，出酒率高，出酒率按成品酒62°，为46％以上。采用11株菌种。黄曲、根霉、毛霉、犁头霉采用通风制曲，内孢霉培养帘子曲，红曲培养曲盒。它被称为六曲香，因为它是由六种微生物制成的。3种生香的汉逊酵母和白地霉用于酿酒酵母拉斯12号培养菌液。酿酒工艺采用清蒸混入老六蒸的方法，发酵期为8～10天。成品酒度62°。
酱香型采用石窖泥低，浓香型多采用泥窖，而清香型多选用地缸进行发酵。
酱香型白酒多采用高温曲，浓香型为中温曲，而清香型白酒一般采用低温曲。
1、酱香型白酒:酒色微黄透明，酱香、焦香、糊香协调，口感细腻优雅，空杯持久。以茅台、郎酒、武陵酒为代表。
2、浓香型白酒：酒窖香气浓郁，口感饱满，入口甘甜、干净、纯净。例如，以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
3、清香型白酒：酒色清澈透明，口感特别干净，清香纯正，后味甜美。以汾酒、黄鹤楼酒、宝丰酒为代表。
这是非常重要和不可改变的一点。有人曾经说过，茅台的质量与茅台镇的自然优势是分不开的。茅台酒厂曾经做过自己的研究，在其他地方酿造葡萄酒，看看是否有相同的味道，结果以失败告终。此外，各地区独特的气候条件导致了酿造微生物的差异和相同微生物代谢的差异。这也会导致不同的质量和口味。
综合以上几点，形成了风格独特的不同风味白酒，它们之间也有很多联系，没有明确的界限来划分它们，作为一个消费者感觉，香味，香味，只要质量高，就可以欣然接受，不用担心风味的区别。
老窖醇香红道怎么样？
自秦汉以来，四川泸州老窖醇香红道孕育了酿酒之风。它位于这里的老窖池中，已经使用了数百年。是国家重点文物保护单位。泸州老窖酒红道白酒是川南糯红高粱和泸州龙井泉水的首选。酒精含量：52度，容量：500ml*6瓶。
