事实上，元朝酿造过程的问题并不复杂，但很多朋友对古代酿造过程了解不多。因此，今天小编将与大家分享一些关于元朝酿造过程的知识，希望对大家有所帮助。让我们来看看这个问题的分析！
古代酿酒是怎样称呼的？
在古代，人们称酿酒为“酿酒”来庆祝祭祀活动，而酿酒师则被誉为“酒人”，是社区中不可或缺的人物。酿酒技术传承于家族，精髓口传心教，使酒香更加醇厚。古代酿酒主要由天然发酵制成，由优质大米、小麦、水果等原料制成，不含任何添加剂，也是古代酿酒的独特魅力。自东汉以来，二锅头、大曲、白酒逐渐流行起来，成为当时的主流白酒。然而，古代酿酒文化不仅存在于中国，也存在于日本、韩国、印度等国家，是中国文化的重要组成部分。
白酒是阿拉伯发明的吗？
1、1不是2，因为白酒是中国特有的传统酒类。
2、据历史记载，白酒早在汉代就开始酿造，是中国白酒文化的重要组成部分。
3、此外，阿拉伯禁酒对酒类的发明和酿造没有深厚的历史文化底蕴。
4、所以可以肯定的是，白酒不是阿拉伯发明的。
元代蒙古人带来了新的酿造方法
1、民族融合和蒸馏酒法的引入，促进了黄酒、烧酒、果酒、奶酒的不断演变。其中，从浊酒到真正意义上的黄酒，黄酒的酿造工艺已经完善，呈黄色或红色，在元朝占据主导地位。这种米酒的黄色形成是中国发酵酒质量转化的标志；烧酒与唐宋时期的“烧酒”名称大不相同，成为真正的“蒸馏酒”。元朝的烧酒采用类似黄酒的发酵方法，但发酵后只增加了蒸馏工艺。这种先用酒曲发酵，再蒸馏酒的做法，应该是元代第一，具有典型的中国特色。
2、元朝蒸馏酒的引入给白酒行业带来了新的变化。它不仅大大提高了元人的酿造能力，而且大大提高了酿造白酒的程度（程度约为20度至40度），而且改变了传统酿造的单一发酵模式。随后，是中国的饮酒习俗，也随着高白酒的出现发生了巨大的变化。
3、历代对蒸馏酒起源的看法各不相同，但最有根据的是元朝。明代医学家李时珍是第一个提出这一观点的人。他在中间写道：“烧酒不是古老的方法，而是从元朝开始创造的。它的方法是用浓酒和坏酒蒸汽，用具承受露水。所有酸酒和坏酒都可以蒸。”。
4、元代文献中有蒸馏酒和蒸馏器的记载。例如，1331年的饮食是正确的。因此，在14世纪初，中国有蒸馏酒。然而，历史资料并没有明确说明它是否是在元代创造的。然而，蒸馏酒的应用在中国白酒文化史上具有划时代的意义。
