曹县糟鱼的正宗做法
用料
小鲫鱼（大约10厘米左右大小）1500克
花椒茴香适量
葱姜蒜适量
生抽，酱油，老抽，醋，盐适量
红辣椒两三个
白糖，胡椒粉，料酒少许
步骤1
准备好所有配料
步骤2
把小鲫鱼处理，清除干净腮，肚。保留鱼鳞，让后洗干净沥干水分，方便下一步操作
步骤3
油锅的油烧到七成热，把沥干的鱼放入，逐条炸透捞出
步骤4
一定要炸透了才可以的
步骤5
把炸好的鱼摆码放在锅底，放入葱姜蒜，花椒茴香，干辣椒
步骤6
再加入醋，白糖，料酒，酱油，生抽，具体的数量依个人口味，加入适量的水到鱼的一半多即可
步骤7
大火烧开，出气减压时改小火，大约15-20分钟即可直接关火
步骤8
冷却后打开锅盖，然后逐条把鱼放入器皿中
步骤9
放入冰箱内冷藏，口感更加
庄子酒是中国名酒吗
庄子酒是安徽省的地方名酒，算不上中国名酒。安徽蒙城庄子酒业有限公司是一家股份制企业。公司拥有4条酒水灌装生产线，年产白酒5万件，具备年产1000吨优质曲酒的生产能力。公司公司主导产品为“逍遥游”、“逍遥仙”、“庄子窖酒”、“庄子道酒”等庄子系列产品，其产品在本地市场上具有较高的知名度，深受广大消费者的喜爱。
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沙土小黑罐，有黑罐小茅台之称，安兴镇探花刘楼的原浆酒原来是家庭作坊，为发展需求扩大了规模搬到村里老粮库。听说一些酒厂采购他家的酒头
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