有品酒师这个专业吗
白酒方面，国内有白酒酿造工程专业，如西北农林科技大学就开设有本专业。但白酒行业的品酒师，国内还没有开设独立专业专门进行培养的。不过，贵州大学、江南大学、齐鲁工业大学、河北科技师范学院、绍兴文理学院等，拥有酿酒与食品工程专业，会涉及这方面知识，可以重点考虑。
品酒师排行榜前十
1、王莉国家白酒评酒委员，高级工程师，贵州茅台酒股份有限公司职工董事、副总工程师兼技术中心常务副主任
2、王凤仙山西杏花村汾酒厂股份有限公司检测实验室主任
3、艾金忠北京红星股份有限公司总工程师
4、卢中明全兴酒业公司国家级评委、全兴酒业有限公司副总经理
5、代春五粮液股份有限公司白酒评委
6、吕云怀茅台集团党委委员、副总经理、总工程师
7、刘新宇新疆伊力特实业股份有限公司总经理助理、技术中心主任、副总工程师，国家级白酒评委。曾任新疆伊犁酿酒总厂一分厂技术副厂长、总厂质检科科长，新疆伊力特实业股份有限公司质检部部长等职。
8、刘自力贵州茅台酒股份有限公司总经理。曾任贵州茅台酒厂公司工会主席、副总经理、习酒公司董事长、总经理。
9、李泽霞国家一级品酒师，中国国家级白酒评酒委员，衡水老白干酒业股份有限公司研究所所长。
10、李绍亮宋河酒业股份公司副总经理、总工程师、国家级评酒员
红酒品酒师分为几个等级
1、品酒师分三个等级，分别是三级品酒师（国家职业资格三级）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格一级）。
2、品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。品酒师是一种非常辛苦的职业，平均每年要品尝3000多种新酒。
3、本来品酒师是王侯贵族旅行时搬运些行李等的随行，在宫廷里的职务就是管理白酒。王侯没落后品酒师就到城镇的餐馆里或其它工作场所里去工作，这时候很每个人的饮食的知识也丰富了。
4、当时对白酒的要求很多，所以一般的服务员是无法回答的，就必须由酒的知识很丰富的品酒师出场了。以前服务员在客人和品酒师之间传递消息，但现在的形式却是品酒师和客人直接交流。
5、现在、品酒师的工作加上了其他服务，包括白酒的采购管理、甚至还有订白酒清单的。时时刻刻熟记变化的白酒色泽，不住的锻炼味觉，对白酒的信息很敏感，而且决不浪费，如果到有这样不乏努力的品酒师的饭店的话，谁都会觉得过着“舒适的生活”。
酿酒专业就业情况如何
酿酒专业的就业情况在不同地区和市场条件下会有所差异，但总体上来说，酿酒专业的就业前景是积极的。以下是一些关于酿酒专业就业情况的重要方面：
1.酿酒行业增长：全球范围内，酿酒行业一直在经历持续增长。人们对高品质酒类产品的需求持续增加，这导致了酿酒企业的扩张和创新，进而刺激了就业机会的增加。
2.酿酒师职位：酿酒专业毕业生通常可以在酿酒厂、白酒庄园或啤酒厂等企业中找到工作。他们可以从事酿酒生产、发酵技术、品酒、质量控制、市场营销和销售等领域的工作。酿酒师是该行业中非常重要的职位，他们负责制定酿造工艺、管理酿酒过程，并确保产品质量达到预期标准。
3.品酒师和酒店业：酿酒专业毕业生还可以在酒店、酒吧、餐厅和白酒进口商等领域找到就业机会。他们可以担任品酒师、白酒顾问或销售代表，在品鉴、推广和销售高质量白酒方面发挥重要作用。
4.创业机会：一些酿酒专业毕业生选择自己创业，开设自己的酒庄或微型酿酒厂。这需要热情和才能，但也提供了一个独特的机会去实现自己的创意，并在市场中建立自己的品牌。
虽然就业前景较好，但酿酒行业也具有一定的竞争性。对于想要在该行业找到工作的人来说，积累实践经验、持续学习和深入了解酿酒业务是非常关键的。
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