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黑龙江省富裕老窖酒业有限公司介绍,富裕老窖属于固态发酵吗

2024-09-21 00:25:22    作者:订酒网    来源:www.Djiuwang.com

黑龙江省富裕老窖酒业有限公司介绍

简介:黑龙江省富裕老窖酒业有限公司是一个具有百年历史的“中华老字号”酿酒企业。占地面积12万平方米,年生产优质酒能力1万吨。公司是地方财政支柱企业,黑龙江省白酒行业排头兵,黑龙江省民营纳税50强,全国酿酒行业百名先进企业,国家级“重合同守信用企业”、“全国食品行业质量效益型先进企业”、全国“五一劳动奖状”获得企业和A级绿色食品标志企业,被省委纳入新型工业化基本构架白酒类的龙头企业。


企业拥有自己独立的注册商标,其中“桂花”、“富裕”、“富裕老窖”三个商标是黑龙江省著名商标,“桂花”牌是中国驰名商标。企业拥有自主知识产权的酿酒工艺,是黑龙江省非物质文化保护遗产。


其先进的酿造工艺,一流的微机勾调技术,完备的质量检测和保证体系,专家级的高素质人才队伍,与黑龙江大学联合研发的科研实力,与黑龙江省农科院合作的科学育种和田间管理的原料基地,专业的营销队伍、策划团队和高素质的员工队伍,为企业的发展提供了强大动力和技术保障。


公司拥有自主研发的浓香型、兼香型、芝麻香型、营养型、清香型五大系列百余种白酒产品。公司得天独厚的地理环境:东眺五大连池,南接扎龙自然保护区,西临嫩江流域,北靠尼尔基水库,孕育了富裕老窖甘甜纯美、“饮时不刺喉、饮后不上头”的产品魅力,获得了“国家地理标志”保护产品的称号。


先后荣获中国优质白酒精品、二十一世纪示范新产品和黑龙江省优质产品、黑龙江省名牌产品等荣誉称号。


在全国同行业名优产品大赛中,芝麻香型产品荣获芝麻香型第一名,浓香型产品荣获浓香型第二名,浓酱兼香型产品荣获浓酱兼香型第三名。近年来,富裕老窖酒先后被省、市、县政府确定为政府专供招待酒,在消费者中享有很高的知名度和美誉度。翻过百年的辉煌画卷,富裕老窖勇攀行业高峰,传承卓越,缔造经典,创造绚丽的明天。法定代表人:金鑫成立时间:1995-03-20注册资本:1339.68万人民币工商注册号:230227100000054企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址:黑龙江省齐齐哈尔市富裕县富裕镇街基路

黑龙江省富裕老窖酒业有限公司介绍,富裕老窖属于固态发酵吗


富裕老窖属于固态发酵吗

1、富裕老窖是一种传统的浓香型白酒,生产工艺包括固态发酵和液态发酵两个过程。其中固态发酵是指将淀粉质和蛋白质含量较高的小麦、大米等粮食原料,进行加水蒸煮后,与老窖中的麸曲混合发酵。麸曲中的酵母和产生的酶在高温潮湿的环境下,通过微生物代谢的过程,使淀粉转化成糖和酒精,同时产生一系列有益的香气和风味成分。


2、因此,富裕老窖的生产中确实包含固态发酵的过程,但也需要在液态发酵和陈化等多个环节中,综合运用多种传统发酵技术和现代工艺,才能制造出优质的老窖酒。


富裕如意酒多少钱一瓶

1、富裕如意酒是系列酒,有一种一箱6瓶126元,每瓶22元左右。


2、富裕老窖的系列产品中,32元/件(1×6)的小笼装,主打工薪阶层家庭消费市场,已持续畅销5年;

3、二两半装、售价3元/瓶的黑珍珠,主走烧烤店和中小酒店,已畅销5~6年;

4、二批价在13~18元/瓶的瓷瓶,20多元/瓶的绿瓷、纯净、风花雪月,30元/瓶左右的猎人、老酒坊等产品,每月的走量均在千件以上;

5、值得注意的是,富裕老窖三星、五星,批价140~150元的东方巨龙等,在中高端走势很好。


东北酒排名

2、北大荒集团(黑龙江省北大荒集团酿酒厂)

4、北方地区嘉宾(北方地区嘉宾酒厂)

7、北大仓(黑龙江省北大仓集团公司)

9、富裕老窖(黑龙江省富裕老窖酒厂)

关于富裕老窖白酒全系列,富裕老窖酒价格的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。



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