做酒水批发到底赚不*?为什么?
1、做全国名酒或地方名酒的核心主打产品，虽然价格透明，但有量，还是能*的。做名酒的系列产品，虽然不是主打产品，但属于酒厂的嫡系产品，产品质量一般都能接受。
2、酒水批发利润成本低得很，销售渠道就是乡镇、村、路边摊、小饭店等地方了。不过利润率的问题不好说，厂家和代理商、批发商、终端的利润各不相同，而且差异很大。按市场零售价来算，厂家能做到10—20%，代理商10—20%，批发商5-10%，终端10-20%。酒水批发利润主要是因为其高毛利率所驱使。
3、创业者需要清楚，代理品牌酒水的价格越高，并不意味着具备更高的利润。在白酒市场，许多代理商主打中低端市场，通过性价比来吸引消费者，从而获得大量忠诚的顾客，实现长期盈利。而这些酒大部分利润都不是很高，可能一瓶酒能赚几块到几十块钱左右。在寻常市场上，人们喝的很多低端的工艺酒，成本是非常低。
4、批发肯定比零售*，但是要有客源。泸州老窖盛世天香不错，产品覆盖面广，中、高、低端产品五个系列（年份、星级、典藏、青蓝瓷、定制）可以满足市场不同层次的需求。
5、少则十万八万，多则几十万上百万，看你的资源和你能不能吃苦了。当然，如果运气和能力不佳也会赔钱。
为什么饭店里的酒水那么贵
而饭店为了赚取酒水利润，在经销商提供的价格基础上还要加价，这样，酒水的价格自然水涨船高了。（2）服务员的开瓶费在酒水销售中也较多地存在。不少服务员在为顾客开启酒瓶后会留下瓶盖，凭着瓶盖向老板领取开瓶费。饭店这样做的目的，除了要通过服务员的推销提高酒水销量外，还想借此提高服务员的收入。
合理。餐饮的运行成本贵，有场地费，人工费，服务费等等，这些都是需要加价的，否则饭店经营会亏钱，当然了，贵也有一定的范围，不会漫天要价的，否则消费者接受不了，就不会光顾了，另外工商管理部门也会勒令限制酒店的经营活动的。
因为成本，餐饮业的酒水比超市里面销售贵的主要原因是成本，并不是什么身份象征之类决定的。虽然同一种酒出厂价相同，但流通到各个渠道的成本是不一样的。超市的成本是酒价+人工+运费+利润+其他费用，走的是薄利多销的路线。
跟服务挂上勾了应该就贵一些，这是我的理解，超市你是自选的，餐饮店你需要服务员给你拿，开瓶，倒酒。用他们的杯子等等。
菜价打低点是吸引你去消费，其实菜的利润太低就赚不到什么钱，所以只有把酒水的利润打高点要不然餐馆老板是无法生存的。现在的油和调料都贵还要请大厨小厨服务员。特别是现在的燃料也贵，如果不在酒水里赚点那就真的没搞头了，其实在酒店吃饭往往烟酒的钱就多于菜的钱。
饭店里卖的酒和饮料当然贵了。要比超市贵一半以上的。个别饭店要贵两三倍。
