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老酒客爱喝的5大口粮酒是哪些酒
同学说,我们在一起,仅有喝这个酒才可以找到大学时候,一起在宿舍喝酒的感觉。最终临行,三箱白酒搬下车了,同学好歹免收,最终凑合拿了那箱价格便宜的口粮酒。同学趁着酒道出了知心话:我们这类陈酒客,天天喝酒,每一个月出来最少喝两箱,就喝你这种真真正正纯粮食的口粮酒,价廉物美,好吃还好喝不上头。俗话说得好,有一种不易叫男人四十,中年男人的洒柜中始终是“便宜酒”。下面就来盘点一下陈酒客喜欢的“5大口粮酒”,虽划算但也是纯粮食美酒,碰到不要错过:
1、黄盖玻瓶杏花村汾酒
黄盖玻瓶杏花村汾酒,这也是诸多陈酒客口耳相传名字的,酒精含量也非常高,为53度高度清香型酒。杏花村汾酒历史的当然不用多说了,即便是如今,“开国第一宴”里的纯粮酒用的就是杏花村汾酒。如今,茅台酒尽管无限风光,也曾是杏花村汾酒肯定的马仔,在80时代前后左右15年时间内,杏花村汾酒都可以称之为业内大哥。黄盖玻瓶杏花村汾酒是许多陈酒客自己喜欢的“口粮酒”,用麦籽做为酒曲制作关键原材料,并加入扁豆做成了豆曲。与众不同地缸发酵是杏花村汾酒口感清亮单纯的原因之一,一个个埋在土里的陶质地缸如同单独发醇模块,构成了杏花村汾酒口感清亮、芳香柔雅的特征。
2、高脖绿瓶西凤
在许多陈酒腻子粉里边,尤其是六七十岁的那辈人,对这一款高脖绿瓶西凤酒也是有情怀的。与黄盖玻瓶杏花村汾酒一样,是根据这瓶酒的特点口耳相传名字的,有一个特征高的脖翠绿色空酒瓶。做为以前“老四大名酒”的西凤,是一款融合了清香型白酒与浓香型白酒优势独特的白酒香型。把清香型酒的粮食作物放到酿制浓香白酒的酒窑内进行发醇,为了避免“香醇冒头”,也要对窖池的壁泥定期进行清除。高脖绿瓶西凤酒有55度、45度多少二种酒精含量,价格也是区别不大,也可以根据个人兴趣爱好,自由选择近视度数。
3、古道江湖1800
俗话说得好,在一群最优秀的人中,再优秀就会被埋没,用这话来形容了“古道江湖酒”再适当不过。天时不如地利,古道江湖偏要就出生于中国名酒众多的四川,川派“六朵金花”足够扛起白酒江湖的“江山半壁”,这更加埋没了古道江湖这一款真真正正固态酿酒的纯粮美酒。古道江湖酒坐落于四川邛崃,恰好坐落于北纬度30.26°的“金子制酒带”,在蒙古语中,邛崃便是“出产佳酿的区域”的意味。喜欢喝酒是一种情怀,古道江湖名称的由来也是把中国酒文化与武侠江湖历史渊源紧密结合,一起笑江湖江湖。
古道江湖选用的是与五粮液完全相同的5种粮食作物做为制酒用粮,用麦子做成酒曲做为糖化发酵剂,是一般的高品质“酒曲型”纯粮酒。古道江湖1800,严谨遵守传统式浓香白酒的酿酒技术,纯粮固态发酵。只提取最优秀的原酒来勾酒古道江湖1800,控温地窖藏酒最少5年,其实就是1800天,只发售售卖真正意义上的“五年陈酒”。古道江湖1800为传统52度多粮浓香白酒,企业文化理念都是“只酿制美酒,不追求外包装”,只酿制陈酒客喝得起的纯粮食高品质“光瓶白酒”,产品执行标准为GB/T10781.1-2006,级别为“优等品”。
4、红星二锅头
假如说到谁才是“口粮酒之首”,这一还真不好说,要“因时制宜”,在老北京甚至是在京津冀地区圈,真正意义上的口粮酒非红星二锅头当属。很多大学生针对红星二锅头酒历史的还不甚了解,建国以后,为了实现广大群众可以喝上真正意义上的纯粮食美酒,北京好几家“老饭锅坊”协同建立了红星二锅头酒厂。目的只有一个,便是酿制普通百姓喝得起的纯粮食美酒,那也是二锅头酒这些年基本上未涨价的缘故。
在老北京,无论多大酒桌,桌子摆着一瓶二锅头永远不会跌份。最初红星二锅头酒主要产品酒精含量65多度二锅头,现在市场上受众度最广泛的也有这一款56多度红星二锅头,有白瓶、绿瓶二种光瓶外包装,全是传统酒曲清香型酒。这一款红星二锅头有750ml的一斤半装、500ml的基本一斤装及100ml的罐装小二扁,仅仅外包装区别,口感都非常不错。
5、桂林三花酒
在我国纯粮酒四大浓香型中还有一种“米香型”纯粮酒,仅仅主要是在南方地区时兴,针对喜欢喝酒的南方人而言,慢慢被淡忘了。桂林三花酒便是“米香型”白酒的杰出成就,尽管一瓶不够20元,反被称之为真正意义上的“米香型之首”。桂林三花酒还有一个特性,归属于“小调型”纯粮酒,用优良檽米做成小调做为糖化发酵剂。采用桂林本地所产的高品质大米为制酒用粮,清亮甘甜的漓江水做为制酒自来水,配制好一点的原酒在象鼻山纯天然山洞中窑藏成熟。桂林三花酒酒精密度尽管达到52度,但喝着一点也不辣喉,反而还会米香型特有的清香回甜、淡雅绵柔。
老酒鬼自己喜欢的“5大口粮酒”,虽价格低却都是纯粮食美酒,碰到别放了。
西凤酒华山论剑20年52度怎么样
西凤酒华山论剑20年52度的酒很不错,柔雅爽净,名酒产线。
1、柔雅爽净
它是柔雅凤香型的白酒,典型的特征就是华山论剑20年52度在品尝时,其味道醇甜口感绵长,香气十分浓郁但是又很幽雅,不同味道之间十分协调,回味时华山论剑20年又十分悠长,在52度的白酒里面,20年华山论剑有着独特而且好喝的特点。
2、名酒产线
西凤酒有很多条生产线,而华山论剑系列的酒有专门的生产线生产,那就是著名的801车间,它出品的西凤酒获得过3次名酒的称号,而华山论剑20年就是出自这个车间,因此它是有品质的保证的,除了专线之外,工艺以及技艺也都十分的卓越。
白酒的挑选:
正规厂家出产的瓶装酒,出厂时必须严格按照国家标准标注好配料以及产品标准编号。纯粮酿造的好酒被称为固态法白酒,出厂时按照香型分为3种,分别是:GB/T10781.2(清香型)、GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760(酱香型)。
除此之外,如果是以食用酒精为酒基勾兑的白酒,国家要求统一标注为GB/T20821,在原料中统一标注为“液态法白酒”。这种酒一般价格都不贵,但再便宜也不能买。
西凤酒 华山论剑20年 多少钱一瓶
西凤酒华山论剑20年52度,500ml价格348元/瓶。
华山论剑西凤酒从选水、选粮、技法、窖藏到口味调制,精致严苛的全程手工精酿,造就了中国柔雅型年份酒典范的巅峰品质。
水。汲取柳林镇凤凰泉原址百米深处天然矿泉水酿造。此泉水质清澈、甘甜纯洌,优于国家标准。西凤历来贡酒、参展用酒皆以此泉水酿制,故,此泉亦有“西凤魂”之称。
粮。以产自西凤专属生态粮食园区的高粱、大麦、小麦、豌豆酿造。每粒粮食都经数十道工序分拣、干燥、存储、清洗,籽粒均匀、养分平衡,全程无添加剂、无污染。
艺。秉承西凤口传心授三千年的绝世技艺。高温培曲,纯粮固态分层发酵,百位二十年以上经验酿酒师,历68道工序,189个严苛控制点,全程手工酿造。
藏。历600年传奇藤制酒海足年足月贮藏。大酒海,始自明代,纯天然生态材料精编而成,在恒温恒湿的储酒环境中,让基酒醇化老熟出绝妙的年份陈香。
味。传承与创新的柔雅型口感。严格按照成型比例,以精控仪器细致调兑而成。
扩展资料:
西凤酒产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
2003年9月国家质检总局正式批准对西凤酒实施原产地域保护并告示全国。2004年5月,国家质检总局和国家标准化委员会发布了《原产地域保护产品西凤酒》国家标准,并于7月1日起,开始正式实施。
参考资料来源:百度百科-华山论剑西凤酒
参考资料来源:百度百科-西凤酒