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酒窖一般最适中的温度是多少度呢,地下酒窖消防要求

2024-10-15 01:05:32    作者:订酒网    来源:www.Djiuwang.com

酒窖装修效果图这个问题,地下室小型酒窖效果图很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!


酒窖一般最适中的温度是多少度呢

1、正确的酒窖温度:5℃到20℃,温度须恒长稳定保持恒温。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃,最高不要超过24℃,否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。


2、酒窖温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化,最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质,导致风味变异甚至变质。


3、所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受,不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则又成熟太快,较不丰富细致。因此在恒温控制上,是酒窖设计的关键。


豪宅地下酒窖要通风吗

通风状况是极为重要的,因为很多地下室酒窖并没有自然的通风条件,因为其封闭式的空间没有窗户设计,不会有自然通风与采光,所以我们需要通过通风设备来实现,可以在酒窖中选择通风循环系统,不仅能将室内的各种异味排出,保证空气清新干净,也能让湿度保持在一个稳定的状态下。


酒窖一般最适中的温度是多少度呢,地下酒窖消防要求


地下酒窖消防要求

1、墙壁事先处理需要安上2x6或2x4的木板骨架,内置一些防冻或保温材料,寒冷地带地板也要进行保温处理。


2、隔热保温的要求取决于酒窖的外部环境,也取决于酒窖的地下深度。酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温涂料如2LB的Polyurethane,这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果。隔热问题也有其他一些处理方式,目的是保持室内的冷度,赶走热度,控制湿度。


3、制冷设备的选用主要是要稳定安静,最好有抽湿功能。有些设备甚至可以在室内制造湿度。安装时注意内部设计的风口要均匀。


4、酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去,新鲜空气抽进来。制冷设备残留的废气、废水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建设主要考虑:恒温、恒湿、稳定、美观和便于分类。


5、墙面和天花的用料应该拥有防潮功能,能够防潮的墙面方便油漆。



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