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70元左右的白酒排名,白酒12大香型你都喝过哪几种

2024-10-17 01:05:27    作者:订酒网    来源:www.Djiuwang.com

大家好,今天来为大家分享酒的种类价格表的一些知识点,和70元左右的白酒排名的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!


70元左右的白酒排名

70元左右的白酒在我国还是有很大的市场。属于工薪阶层的大众消费了,很多品牌的白酒也有这个价位的白酒。比如四川的泸州老窖。


江苏的洋河大曲。


山西杏花村的汾酒。


陕西的西凤酒。


陕西的白水杜康酒。


北京的牛栏山二锅头。




山东的孔府家酒等。


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酒是没有问题,现在的酒品种太多,但有很大部分是挂牌,酒的口感和品质也不一定很好。但市场还是有。你所讲的这款酒,完全属挂牌装酒并注册的品牌,价位批发价也就在30左右,销售产地不同价格也有不同。


白酒12大香型你都喝过哪几种

我是国家级品酒师芙蘭哥,非常荣幸回答您的问题,中国白酒的十二大香型我都喝过,在这里跟大家简单的分享一下:

1.浓香型

浓香型白酒是现在市面销售最多、市场占有份额最大的香型。


浓香型白酒具有窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾味净爽等风味特点。


采用的是泥窖池,混蒸混烧的酿造工艺。


代表酒款:五粮液、泸州老窖

2.酱香型

最有代表性的酱酒是来自贵州仁怀茅台镇的茅台酒啦。


酱酒的酿造工艺是中国白酒里最为复杂的、时间最长的一款白酒,它要经过二次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,基酒至少要陈酿3年,上市至少要5年的时间。


酱香型白酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、空杯留香持久等特点。


代表酒款:贵州飞天茅台、四川郎酒

3.清香型

清香型白酒可分为大曲清香、麸曲清香、小曲清香;我们以大曲清香为例,它采用的是地缸发酵,一般发酵29天左右,清蒸清烧,清蒸两次清的酿造工艺特点。


具有清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽的特点。


代表酒款:山西的汾酒

4.米香型

采用大米为原料,

用小曲作为糖化发酵剂在陶缸或不锈钢罐进行半固态发酵的工艺。


具有蜜香清雅、入口柔绵、落口爽净、回味甘美的特点。


代表酒款:桂林三花酒

5.凤香型

西凤酒作为老八大名酒来讲,这几年发展的却是不尽如人意。


但西凤酒绝对是好酒,这个不可否认。


它采用的新泥发酵、混蒸混烧等工艺,工艺和浓香型白酒有相似之处,也有不同。


主要就是在窖泥的区别上,西凤酒用的是年年换新泥的方式,而浓香型白酒则是窖泥越老越好,其有“千年窖池,万年糟”的说法。


西凤酒具有醇香秀雅、醇厚丰满、甘润挺爽的特点,兼具清香和浓香型白酒的风味特点。


代表酒款:陕西西凤酒

6.芝麻香型

为什么叫芝麻香呢?是因为这款酒的香气带有明显的炒熟的芝麻的香气。


它采用的是泥底砖窖,糖化发酵剂是采用大曲和麸曲并有的方式进行发酵。


芝麻香白酒具有芝麻香突出、幽雅醇厚、诸味协调的特有风格。


代表酒款:山东的一品景芝

7.馥郁香型

酒鬼酒确实是一杯好酒,但是当年的塑化剂事件,对酒鬼的打击非常大。


差点要了酒鬼的命。这几年酒鬼发展的还是不错的。


酒鬼酒的酒体饱满醇厚,具有浓、清、酱三者的特点,

入口绵甜、细腻圆润,香气馥郁,故此得名馥郁香。


代表酒款:湖南的酒鬼酒

8.老白干香型

老白干的发酵工艺和清香相似,但是它采用的是混蒸混烧老五甑的工艺。


所以它具有清香的特点,更具醇香丰满之感,入口挺拔有力,在表现风格上还是和清香型不同的。


代表酒款:河北衡水老白干

9.豉香型

它的最大特点是小曲液态发酵,采用经过陈化处理的肥猪肉浸泡的酿造方式进行酿造,具有豆豉般特别的香气,酒体醇和甘润,另外香气有一种特别的油哈味。


代表酒款:广东的玉冰烧

10.兼香型

兼香型有两种兼香,一种是酱兼浓、一种是浓兼酱;

发酵工艺是酱香和浓香型酿造工艺并用,具体讲就是固态发酵,1-7轮次采用酱香的工艺,8、9轮次采用混蒸混烧的浓香工艺。


所以它具有芳香优雅、细腻饱满、酱香和浓香自然协调,余味悠长的特点。


代表酒款:白云边

11.特香型

作为江西的特色名酒,四特酒采用的石窖固态发酵的工艺,采用老五甑混蒸混烧的方式进行酿造。


具有芬芳纯正、酒体柔和、诸位协调的特点。


为什么叫四特呢?是因为四特酒的香气有浓香、清香、酱香的特征,但又不靠近任何一种香型,自成一派,别具一格。


代表酒款:江西四特酒

12.董香型

董酒其实是一款很有特点的酒,他是用中草药入曲,采用大小曲分别发酵的方式进行酿造。


具有药香舒适、香气典雅、香味协调的特点。


董香型白酒兼具大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔美甘甜。


代表酒款:贵州的董酒

以上就是我的一些观点和看法,如果各位酒友还有其他的观点或不同意见,非常期待与您一起交流探讨,请在评论区给我留言吧,留言必回!


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文章到此结束,如果本次分享的酒的种类价格表和70元左右的白酒排名的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!



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