酱门经典王子酒有收藏价值吗
非常值得收藏,酒色清澈透明,挂杯酒柱粗大,下坠速度慢,入口饱满,酱味十足,前端入口有点酸,中后端发苦,但不重,苦味比珍品王子淡一些,下咽后曲香突出,口腔生津感后夹带着焦糊香,没有杂味,口感丰富协调,绵柔醇和。
闻香典型茅系风格,茅香伴有曲香,尾香上带有花香,香气细腻。
茅台王子酒系列的普王、黑金、酱门经典、酱色有什么区别
相信酒友们都知道茅台有个王子系列酒,其中有普王,黑金,酱门经典和酱色等,主要的定位为中低端酱香酒,其中普王最便宜,但黑金,酱门和酱色的价格区别就不大了。所以这就在定位和酒质等反面改了很多消费者一个模糊的印象,傻傻分不清,下面就从酒厂的定位,酒质和口感等方面来聊聊这几款酒的区别,以方便酒友们在购买时心里有个数。
其实单从口感上来说的话,黑金,酱门和酱色是基本没什么区别的,甚至说是没有区别,特别对于一些刚接触酱香酒的酒友来说更是如此。这是因为这三款酒的定位是在同一等级的,自然在工艺上也是基本的相同,它们和茅台飞天采用相同的酿造工艺,相同香型和相同的酒度。都属于酒友们平时所常说的口粮酒,采用茅台酱香酒传统工艺酿造。在价格上依次是:酱色王子=酱门经典>黑金王子,但他们的价格差别很小,有时甚至出现倒转的情况。值得注意的是酱门经典现在升级为酱香经典了。
酱门的升级版
但普王就不同了,它的定位是这几款中最低的,在工艺上也是相对较差的,345轮次就用的最少,确定的是碎沙酒,但圈内也有说是丢槽酒。用茅台酒坤沙工艺的第7次取酒后的酒糟再加上新高粱酿造的,就是说酿造完茅台酒的酒糟再去酿造普王。口感上初次喝的话会感觉比较辣喉冲鼻,回味也是最淡的,酱味也不够浓郁,用作初级入门酒还可以,要求高一点的话就不适合了。
如果有注意看背标的话,黑金和酱色的酒质都是优级,而白瓶普王酒质是一级。白酒中的一级、优级主要是指总酸、总酯的区别,优级好于一级。优级白酒总酸、总酯高一些。就像飞天标的迎宾要400多,普通迎宾60~70,两种等级就是两种酒。
其实黑金版本没有酱色的酒质好,虽然二者都执行优级标准。具体原因在我之前的文章里有揭秘过。其实黑金只是一个大的茅台经销商定制的(广东地区定制版),而酱色王子的产能才是茅股直接控制。其实还有个红色版本,非易捷红王子。而为什么说黑金和酱门的酒质应该一样的,很大原因就是茅台厂并没有那么多车间勾兑酒。
勾兑车间
但所以千万别把王子系列酒和茅台等同起来。更别想着能从口感和色香上替代或接近飞天茅台,这是不可能和不现实的,因为飞天永远只有一个。这就好比如科技界的QQ和微信一样,虽然它们同属于企鹅旗下产品,但从体验和功能上它们是相差甚远的,况且为了它们能同时生存,具有功能差异,适合不同人群需求,腾讯是不会把它们做的相似的,并不是说因为腾讯没有这个实力,而是故意为之,就这个道理。
之所以普王相对便宜,区别还在于酱门酒的窖藏时间较长,勾兑比例不同,酱门勾兑的陈酒、好酒要多些。而普王用的是飞天的下脚料,口感自然不如酱门,价位上也有差距。但是话说回来,酱门口感还是不错的,但与茅台酒不可比拟。它们与郎酒1956、郎酒1898比比酒还可以。它们都属于酱香型入门级白酒。喜欢就买点喝喝,收藏的话就没有必要了。
真正的酱香好酒以酒色微黄澄清,无沉淀物,酒线细长,酒花均匀久留不破,酱香醇厚,入口绵柔,清冽甘甜,口味优雅细腻,回味悠长等特点被广大消费者所接受。而且,在酒友圈都知道,酱香酒比起其他香型的酒,在相同量的情况下是对身体伤害最低的酒。
那么问题来了!市场上就真的没有口感和色香接近飞天的酱香酒了吗?答案当然是否定的。茅台酒发展到今天那么多年,在茅台镇上有很多酿酒工艺也不再是个秘密。从茅台酒厂里进进出出的员工数不胜数,有的做了一年半个月,有的做了十年半载,更有的人甚至把自己的大半青春岁月都奉献给了茅台酒厂。自然,时间久了走的员工多了,勾兑技术也会无可避免的被一些老员工“带出”了厂。这道理明白事理的朋友都会懂的。
所以在茅台镇上,只要你有个好的可靠的渠道,弄到口感和色香接近茅台飞天的酱香美酒完全是没问题的。现在白酒市场鱼龙混杂,各种劣质酒横行,添加的各种香精,闻着像那回事,董酒的朋友只要一喝下去就这道真假,标价十几块一瓶的“粮食酒”,粮食的成本都不够。现在所有的白酒几乎都号称是纯粮食酿造,其实真正的纯粮食酿造的酒厂并不多,关键是酒友们没有好的渠道可以找到。文东会终生致力于纯粮食酱香酒,心愿就是引导老百姓都能喝上健康的纯粮酿造酱香美酒。感兴趣的酒友欢迎关注并私聊我!
散茅口感比飞天
品酒如品人以酒为媒知酒事交酒友
借问酒家何处有?》》》茅台酱香DNA(MTJX-DNA)
茅台王子传承和酱香经典哪个好
茅台王子传承和酱香经典都是王子品牌中的好酒,酱香经典不如酱门经典,酱门经典和王子传承属于一个档次,所以王子传承好于酱香经典
王子酒停产的是哪个
酱门经典
王子酒停产的是酱门经典,停产的原因“珍品”王子酒与“酱门经典”在价格上几乎相等,但是酒质实质是同一款酒不同批次,没有任何不同。
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