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香菇的营养价值？
香菇素有“山珍”之称，有“植物皇后”的美誉。香菇营养丰富，提高免疫力，延缓衰老，防癌抗癌，降三高。香菇也是最常见的，有很多种做法，这里简单介绍一下！
香菇炒青菜
材料香菇，青菜，胡萝卜，猪肉适量，葱姜，八角，生抽，盐
制作
1、香菇洗净用水焯一下，切成片。
2、青菜去掉根部后洗净切小段，胡萝卜洗净切片，猪肉切片，葱姜切好备用。
3、热锅放入适量玉米油，放入八角、猪肉、葱姜翻炒均匀。
4、放入切好的香菇片翻炒。
5、放入青菜和胡萝卜大火翻炒均匀，炒至青菜断生。
肉末蒸香菇
材料香菇10朵左右，猪肉馅适量，小白菜适量，葱姜适量，生抽，盐，玉米油
制作
1、将小白菜去掉根部，洗干净切碎。
2、香菇清水洗干净备用。
3、香菇用刀去掉柄，柄切碎备用。
4、葱姜切末。
5、将准备好的小白菜，猪肉馅，香菇末，葱姜末同入一盆。
6、放入适量玉米油，生抽，盐搅拌均匀。
7、将拌好的肉馅分别装到香菇里填满。
8、冷水上锅蒸，大火烧开后转中火蒸15分钟左右取出。
香菇鸡蛋卷
材料新鲜香菇130克，猪肉馅250克，小白菜120克，鸡蛋3个，淀粉5克，葱姜，生抽，盐，玉米油
制作
1、将所有材料准备好。
2、葱姜切碎末。
3、香菇洗净用水焯一下，切碎末，然后去除掉多余水分（用纱布包裹后，把水分挤出来）。
4、小白菜洗净焯一下水，切碎末，然后去除掉多余水分。
5、香菇和小白菜的量不要太多，与肉馅同量或少于肉馅都可以。如果超过肉馅的量太多，成品会容易散开，不易成团。
6、将香菇、肉馅、小白菜、葱姜混合，放入适量玉米油，少许生抽，盐，搅拌均匀。
7、淀粉加少许水调成糊状，水不要太多，能把淀粉调成糊就可以。
8、三个鸡蛋打入碗中，淀粉倒入蛋液打散，一定要充分打散。
9、不粘平底锅放少许玉米油抹均匀，小火加热。
10、将三分之一蛋液倒在锅里，端起锅转几圈，让鸡蛋均匀地铺满锅底，继续用小火。
11、表面大部分蛋液凝固后将蛋饼翻面。
12、依次将其他蛋液煎成蛋饼，共三张。
13、取一张鸡蛋饼将烙痕重的一面向上，将香菇肉馅均匀地铺在蛋饼皮上，厚度约5毫米左右，用勺子抹平，收尾的边缘留出空白。
14、从一端卷起，收尾处抹一点点蛋液，将口封上，封口朝下放置。
15、依次将三个蛋饼卷好，装入盘中。
16、蒸锅填水，大火烧开上汽后将蛋卷放入蒸锅，转中火蒸15分钟，蒸好后会出一点点水。
17、肉卷晾凉后切块食用，切的时候向拉锯一样切，以保证肉卷不散不碎，切口漂亮整齐。
香菇猪肉馅馄饨
材料新鲜香菇130克，猪肉馅250克，小白菜120克，葱姜，生抽，盐，十三香，玉米油，普通面粉，蛋清1个，海苔1袋，虾皮1小把
制作
1、将所有材料准备好。
2、葱姜切碎末。
3、香菇洗净用水焯一下，切碎末，然后去除掉多余水分（用纱布包裹后，把水分挤出来）。
4、小白菜洗净焯一下水，切碎末，然后去除掉多余水分。
5、香菇和小白菜的量不要太多，与肉馅同量或少于肉馅都可以。如果超过肉馅的量太多，成品会容易散开，不易成团。
6、将香菇、肉馅、小白菜、葱姜混合，放入适量玉米油，少许生抽，盐，十三香搅拌均匀。
去承德玩可以带点什么土特产给朋友？
首先欢迎来到承德避暑山庄观光旅游！“一庄八庙，一坝一水，八县三区风景各不同”！回家的路上别忘了带点土特产给亲戚朋友。
主要特产，分类介绍一下。
1-密封包装方便携带的，地方名酒（板城，山庄，九龙醉，大黄米酒等等各种价位）、板栗制品（推荐神栗系列）、山楂制品、饮料（推荐怡达系列），菌类制品（蘑菇酱），罐装羊汤（平泉县，隆化县产），杏仁茶。
2-散装特产，坝上白蘑，松蘑，肉蘑，榛蘑；杏仁（当地叫大扁，长城扁最有名）；各种山楂小食品（承德几个县盛产道地“铁山楂”以兴隆县最为著名）；平榛，毛榛，核桃。
3-特色工艺品，丰宁剪纸，布糊画。
4-切忌带回金银制品，玉器（宽城岫玉除外），所谓古玩等！
祝您承德一游愉快！
哪种酒是可以代表你的家乡的？
要说哪种酒可以代表家乡，我的第一反映就是西凤酒了，很多人听过西凤酒，因为它代表这家乡。
西凤酒以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。
西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。
在当地酒喜欢这款酒，不论你是招待客人，还是自己喝，或者是宴席，都随处可见西凤酒，我虽然酒量不是很好，但是还是偏爱西凤酒，它的味它的香，我是特别爱的。
