绵竹有哪些酒厂,52度绵竹大曲醇和经典是粮食酒吗
2024-12-03 00:15:20 作者:订酒网 来源:www.Djiuwang.com
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绵竹有哪些酒厂
1、第一名:四川绵竹川绵酒厂,位于西蜀历史文化古城——绵竹,中国名酒U型带位置上,据可考绵竹酿酒历史已有三四千年,固有酒之乡美誉,川酒发源地之称,也是中国名酒剑南春的故乡。
2、第三名:东圣酒业――绵竹城东二环路
五粮液剑南春泸州老窖的历史
1、从明末清初的鼎丰恒,到康乾盛世的永兴诚、永生祥......在泸州老窖继承的十几家酒坊中,以温聚源糟坊最为知名(后改名为:温永盛)。
2、1955年,以“温永盛”为首的多家老酒坊合营成立泸州市私营曲酒酿造厂,与四川省专卖公司第一酿酒厂合并组建“公私合营泸州市曲酒厂”。后经多次更名成为现在的泸州老窖股份有限公司。
3、五粮液也是在当地酒坊“长发升”、“利永川”、“全恒昌”、“万利源”等的基础上发展起来的。
4、其中特别有名的老酒坊是——利永川。酒坊传人邓子均着力恢复与改进杂粮酒,生产出五粮液的雏形——高粱、玉米、大米、荞子、糯米酿制的杂粮美酒,被文人雅士取名为“姚子雪曲”。
5、五粮液延续着“利永川”的技艺,还传承了“长发升”的老窖池。长发升也是始于清朝年间的老酒坊,在它的遗址内有16口明代酒窖,是酿制优质基酒的关键,如今被命名为“宜宾五粮液501车间”。
6、剑南春,是始源于清朝初年当地酒坊酿制的“绵竹大曲”。当时绵竹最早的酒坊名叫“朱天益”,距今已有300余年历史,它的老窖池还保留至今,是剑南春酒坊遗址中的活文物。
7、后来,该地又陆续出现“朱、杨、白、赵”四大酒坊,直至上世纪40年代绵竹酒坊已有38家。“四川绵竹地方国营酒厂”正是在这些老酒坊的基础上建立起来的。
52度绵竹大曲醇和经典是粮食酒吗
绵竹老酒优选52度是酿造的酒,且是纯粮酿造。绵竹老酒酒甄选川西平原纯净五谷为原料,采用传统黄泥老窖固体发酵、数百道古方酿艺精制而成,延续盛唐御贡“剑南烧春”荣耀。其包装简洁怀旧,价格亲民,处处呈现其情怀与初心,以及纯粮老酒的气质。