白酒多元化发展,A货飞天茅台53度

?白酒多元化发展

受地域、维度、工艺、口感及消费等多重因素影响，我国白酒十三大香型未能实现均衡发展，市场格局以浓香、清香、酱香三香为主导。在改革开放初期，清香型白酒产能释放，汾酒独领风骚，市场份额高达七成。九十年代中后期，浓香型白酒市场占有率激增，巅峰时期占比高达八成。

自宋元之始，我国白酒酿造技艺传承千年。历经沧桑，受地域、气候、工艺及消费趋势等多重因素影响，白酒香型纷呈，浓香、清香、酱香、米香等十三大类香型应运而生，成就了今日白酒市场的香型盛宴。

然而，我国白酒消费群体庞大，地域环境与饮食习惯各有千秋。新生代消费者追求多元与个性，其消费观念已与过往有所不同，单一香型难以满足市场多元化需求。白酒香型趋向多元化发展，浓香型白酒在行业调整中成为调整重点。

恰如古语所言，顺应潮流方能成就英雄，清香白酒时代铸就了汾老大，浓香白酒的兴起催生了五粮液，而酱香白酒的扩张则进一步稳固了茅台行业龙头地位。显而易见，白酒香型的演变深受消费趋势的左右。在消费者占据主导的时代，单一香型垄断酒水市场的局面正逐渐被打破，各类香型如米香、兼香、特香等均迎来了发展的新机遇。观察近两年的消费趋势，米香白酒的成长尤为迅速，似乎正孕育着一种具有我国号召力的品牌力量。

百家争鸣，百花竞艳。在我国白酒消费领域，香型多元化趋势为小众香型的发展壮大开辟了新天地。酒商网，为您提供丰富的酒水招商资讯。