飞天茅台如何长期保存
飞天茅台最好存放在避光、阴凉、通风较好的地方,环境温度在0-30℃之间,相对湿度在70%左右。
同时,飞天茅台存放时,应该避免和刺激性物质放在一起,如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等,以防止串味。
飞天茅台酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。
茅台酒保存最好的方法
方法如下:
1.避光、阴凉、通风好
一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。
2.保持恒温恒湿
最好使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。
如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。
3. 将酒瓶密封保存
最好将整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和“跑度”。
一般情况下,如果想储存酒,在拿到酒后,就应该立即用生料带将瓶口包裹好,尽可能避免挥发。
4.避免震动或搬动
在茅台酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。
最好让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香。
5.瓶口向上立放
储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。
避光,阴凉,通风要好:如果直接被阳光照射,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也会变得脆弱。
保持恒温:环境温度不要超过30℃,相对温度大概在70%左右,最好用专用的储酒柜保存。
密封酒瓶保存:瓶口用生胶带密封,瓶体用保鲜膜密封即可。
茅台酒的权威保存方法其实一字不落全都写在了酒盒上:阴凉、干燥。
阴要避光,防止光线直射;凉要避热,远离空调出风口和地暖;干燥要防潮,避免直接接地。
不管什么年份的茅台,按这个方法放着就行(除了一种特殊情况,我们放到最后来讲)。
不要去盖小杯子、缠保鲜膜、热缩膜、生料带。
飞天茅台53度保存方法
先简单检查一下是否有跑酒情况。
因为飞天茅台是白瓷瓶,看不到酒线,所以我们可以通过闻是否有酒味和称重来比较是否有漏酒跑酒现象(也可以强光照射,不过这样对酒体不太好),如果闻到了酒香或者说重量上轻了一些那么就是漏酒了,这时候要么换货要么自己喝掉,这样的酒是不合适收藏贮存的。
过了上一道程序,如果没有问题那么就进行下一步。
一般来说像飞天茅台这样的如果是一箱一箱地购买的,那么可以直接整箱存放在阴凉干燥温度比较稳定的地方(最好是地窖),这样比较省事效果也还不错。
当然也不是最佳方法,只能说数量多了还是这样直接贮存比较划算,否则人力成本太高就不合适了。
如果是单瓶购买的或者数量比较少的,建议还是进行新一轮的密封处理。
先将酒瓶取出,用防水胶带(用于水管接口处防漏水的那种乳白色胶带)将瓶口密封,要裹紧;接着用蜡将瓶口整个封住;然后锡箔纸贴合包裹,将瓶身完全包裹起来;最后用胶带粘牢。
这样一瓶用于贮存的飞天就密封好了,接下来就可以进行收藏贮存了。
收藏贮存的环境最好是恒温恒湿阴凉干燥还能通风的地方,如果条件允许有自己的地窖(地下室)是最好的;如果没有,那就放在房间中避光的地方,收藏柜还是要有一个的,这样就能最大程度的满足白酒老熟的优质条件。
数年或数十年后就能喝到年份老酒了,想想就很激动呢!
此外,收藏并不是放着就不用管了,还要定期除尘和称重,保持清洁以及观察是否跑酒(做重量记录,如果某一个时期重量减少过多就是跑酒),跑酒的只能尽快喝掉。
如此才能最小的损失、最大程度上成功贮存飞天。